超ドロドロの餡のかかったカツ丼。 醤油ベースのつゆと中濃ソース…
2021/12/17 9:59:20 登録
キムチと納豆が入った味噌ベースのラーメン。納豆と味噌をブレンドし…
2021/12/13 15:38:09 登録
前沢牛ではなく、岩手南部牛ってブランドがあるそうです。 黒毛和牛…
2020/3/31 10:00:00 登録
あぶり焼きにした岩手県産和牛が主役のお弁当。牛肉の上にはシシトウ…
鮭とはらこ(いくら)の親子めし風駅弁。特製醤油で味付けした鮭とほ…
小箱の中にはふわふわのうにがぎっしり。磯の香りが広がる控えめな味…
フタを開けると前沢牛ローストビーフを一口サイズにしたにぎり寿司が…
2020/3/30 14:59:26 登録
お茶で炊いたご飯に紫蘇ワカメが敷かれ、その上に味付けした蒸しウニ…
2020/3/30 14:45:20 登録
天然あみたけ(きのこ)からつくられた「森のレバ刺」。まるで牛レバ…
2019/11/29 21:35:32 登録
・一関市に住む岩手県民は、正月以外でも年に何度も餅を食べる!? …
2018/1/21 21:19:34 登録
いちのせきハラミ焼なじょったべ隊は「一関市、食材、地域の方言」を…
2015/10/7 16:25:16 登録
カゼとは、岩手の方言でウニのこと。実は、岩手県はウニの一大産地。…
2015/7/16 11:46:42 登録
味楽ラーメンを出すのは、岩手県花巻市にある「味楽苑」。 オープ…
2014/7/25 15:12:34 登録
西和賀地方の豪雪地帯ならではの郷土料理。 藁苞(わらづと)に、…
2014/7/4 16:12:24 登録
良質のそばが取れる岩手県北部で数多く伝わるそば料理の一つで、そば…
2014/7/4 16:12:11 登録
鮭の身とはらこの醤油漬け。三陸沿岸では正月料理として欠かせない郷…
2014/7/4 16:11:10 登録
神前に供える食べ物として南部地方(岩手県北地方や青森県南の三八地…
2014/7/4 16:10:27 登録
きなこをたっぷり使ったおやつ。 もち米粉に水を加えてこね蒸し、…
2014/7/4 16:10:11 登録
岩手県南では、年中行事や冠婚葬祭のもてなし料理として餅をつきます…
2014/7/4 16:09:35 登録
昔は「のっぺい(濃餅)汁」とも言われていました。あまりおいしいの…
2014/7/4 16:08:20 登録
手づくりの焼き豆腐とわらび、ふき、にんじん、ごぼう、しいたけなど…
2014/7/4 16:08:05 登録
南部せんべいの起源は今から六百年以上も前、陸奥の国にお忍びで行幸…
2014/7/4 16:04:31 登録
小麦栽培地域では、かつては、小麦を収穫すると小麦のグルテンである…
2014/7/4 16:04:13 登録
西和賀地方の雪国自慢の郷土料理で、体がよく温まる汁ものです。…
2014/7/4 16:03:59 登録
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