豊川市の稲荷寿司。豊川市にはいろいろな稲荷寿司がありいな…
コルネのような渦巻きの形状から「たけのこパン」と名付けら…
・瀬戸市の地元グルメ「瀬戸焼そば」は、ソースではなく醤油…
・豊橋市は、一大ちくわメーカー「ヤマサちくわ」の本拠地！…
名古屋名物「名古屋味噌カツ」。味噌ダレの中で濃い目に煮込…
小倉トーストの定番型は、あんこを「のせたタイプ」「挟んだ…
豊橋市のご当地グルメ。カレーうどんの底にとろろご飯が入っ…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
「おしもん」は、米粉を熱湯で練って型にはめ、取り出したも…
蓋を採り皿にして食べる。そのため蓋には穴が無い。 ごは…
箱の中にハランの葉を敷き、寿司飯と具を入れ、さらにハラン…
豆味噌を出汁、砂糖、酒、みりんなどで伸ばしたものを作り、…
うろこ、内臓を取り除いたフナを、一晩水に漬けた大豆の上に…
炊いたうるち米をすぎ板のくしに平たくつけ、味噌だれをつけ…
三河地方に伝わる家庭料理で、四季折々の野菜を自家製味噌で…
米粉、もち粉、砂糖を混ぜて蒸した生地をすり鉢に入れてつく…
「へぼ」とは蜂のことです。へぼ飯は，特別な御馳走で客用に…
かりもりは、尾張地方に古くから在来するしろうり品種。清須…
・サツマイモを使ったまんじゅう「鬼まんじゅう」には、あん…
尾張の代表的な庶民料理。名称の由来はキジ肉を使ったので「…
大根を大きめに切り、じっくりとやわらかくなるまで煮込んで…
・愛知県民は、味噌かつ・味噌煮込みうどん・味噌おでんなど…
観光バスのコースにもなっている知多半島の「えびせんべいの…
・愛知県は、えびせんべい生産量の国内シェアが95％で日本…
・味仙は、名古屋を中心に15店舗を展開する台湾料理チェー…
長年愛されるボリュームたっぷりラーメン！！ ラーメン…
創業70年！！地元のお客さんで賑わう和食屋さん うな重…
蒸さずにそのまま焼き上げたうなぎの蒲焼を細かく刻んで小ぶ…
餡のソースがかかったスパゲッティ。 愛知のあんかけスパ…
愛知県犬山市の人気店「元祖台湾カレー 犬山店」では、ピリ…
焦げ焦げのみたらし団子。 たまり醤油＆砂糖のタレつけて…
人気店「大黒 住吉店」で提供。 豚バラ肉でニラとモヤシ…
お好み焼き店をはじめ、中華料理店などで提供されている。人…
レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を…
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