・ホタルイカの素干しとは、ホタルイカを乾燥させた富山県伝…
衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにから…
「郡上市明宝を元気にしたい！」そんな思いから、古くから家…
赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根…
低温、高温で60分揚げた谷口屋の油揚げ。 普通の油揚げ…
肉屋が作る特製スパイス、塩やコショウがブレンドされている…
茨城県産の代表的な銘柄豚になります。 茨城県の代表…
大根を塩漬けにして押した物に、秋刀魚のびり（劣等生）をい…
バラ肉と横隔膜（ハラミ）の間の部位。脂は少なめで肉のよう…
鯖の缶詰の味噌煮とタケノコ水煮、納豆、長ネギを混ぜて揚げ…
塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼い…
親鳥の川を細切りにして炭火でこんがり焼き上げ濃厚な味付け…
「水魚」の呼び名で定着していますが、「げんげんぼう」とも…
とろろ昆布、能登名物「いしる煎餅」、能登の天然塩などを使…
1961年から製造、年間販売数150万食の大ヒットアイス…
落花生・さつまいもでん粉などから作るローカル豆腐！ おや…
カツオからカツオ節の原料となる身の部分を取り除いた後の、…
黒糖入りの生地を焼き上げ、さらに黒糖蜜にくぐらせた激甘ご…
野菜や魚に加え、水にまでこだわって作られたさつま揚げ。…
鉄板で挟んで焼く焼き鳥。 目玉焼きが付いて、甘めの水あ…
・沖縄の「ぜんざい」は、冷たいかき氷スタイル。 ・沖縄…
・熊本では、くまもん並みの人気を誇る「いきなり団子」は、…
観音寺市の辺りでは、正月の雑煮にあんこ入りのお餅を入れる…
・神戸市内に４店舗を展開する「トミーズ」が作るあん食は、…
小倉トーストの定番型は、あんこを「のせたタイプ」「挟んだ…
・上越市の老舗店「小竹製菓」で販売！ ・手にひらサイズ…
福井県民にとって冬の風物詩！ 黒糖の風味と、なめらかな口…
・山形県庄内地方の「いとこ煮」は、あずき・もち米・砂糖を…
会津地方で約100年前から食べられているという「まんじゅ…
・姫路発祥の「ずんどう屋」は、兵庫県内に23店舗、関西を…
少し甘いスープが特徴の絶品ラーメン。多数店舗があり、それ…
神戸の醤油ラーメン二大巨頭の醤油ラーメン。 豚骨を白濁…
神戸の醤油ラーメン二大巨頭の醤油ラーメン。 豚足を足し…
「今川焼き」のこと。 ・あじまんは、冬季限定営業の…
「なみえ焼そば」は、福島県双葉郡浪江町のご当地焼きそばで…
こしょう味の豚肉ベーコンジャーキーです。 しっとりとし…
スタミナがつく料理をと創業者が中華料理の担々麺をアレンジ…
国内でとれるシジミの４割が島根県産！ しかも宍道湖のシジ…
・帯広市を中心に13店舗を展開するカレーチェーン店！…
鮭とたらのすり身をチーズに合わせたくせになる高級おつまみ…
群馬県のもつ専門店「雷太郎」がつくる、濃厚・旨辛のジャン…
・コタツ席が100以上あり、「日本一コタツの多い飲食店」…
小麦粉をこねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、お鍋の中で季…
大量のせりを根っこまで使い、醤油だしのスープでさっと煮て…
カニを贅沢に使った豪華鍋です。 カニの味を最大限に楽し…
蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた…
福井名物の、親鶏のもも肉を、おいしく味付けしました。…
「うるか」とは、塩辛のこと。 濃厚なうまみとかすかな渋…
「しょうが醤油」をたっぷりと「おでん」にかけて食べる姫路…
ミネラル豊富な地下天然水と、こだわり抜いた素材で造り上げ…
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