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No.69
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鶏ちゃん
(岐阜県/下呂市・飛騨地方)
・岐阜県の奥飛騨地方や奥美濃地方などで食べられる名物鶏料理！…
No.6822
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朴葉ずし
(岐阜県)
No.3738
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箱ずし
(岐阜県/東濃地方)
東濃地方の食文化は、タンパク源として蜂の子やイナゴも食します。そ…
No.6821
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(福井県/嶺北地方)
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柏餅
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ぼっかけ汁（ぼっかけ）
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はまなみそ
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ごんざ
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長寿なます
(福井県/嶺北地方)
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里芋のころ煮
(福井県/大野市)
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昆布巻き
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古たくあんの煮物
(福井県)
No.4224
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すこ
(福井県/奥越地方)
No.6804
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麩の辛し和え
(福井県/嶺北地方)
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厚揚げの煮たの
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(福井県/嶺北地域)
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ほんこさん
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丸焼き鯖
(福井県/若狭地域)
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さばぬた
(福井県/小浜地区)
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なまぐさ汁
(福井県/小浜市)
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へしこ
(福井県/若狭地域)
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はす蒸し
(石川県/金沢市)
No.6796
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(石川県)
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いしる鍋
(石川県/能登地域)
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ひねずし
(石川県/能登地域)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6793
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大根ずし
(石川県)
No.6792
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かぶらずし
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真子の煮つけ
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No.6789
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たらの子つけ
(石川県)
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No.6788
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(石川県/金沢市)
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鯛の唐蒸し
(石川県/金沢市)
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いとこ汁
(石川県)
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べか鍋
(石川県/沿岸部)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6783
料理・グルメ
いさざの卵とじ
(石川県/穴水町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.6782
料理・グルメ
さざえめし
(石川県/能登地域)
No.6781
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みたま
(石川県)
No.6780
料理・グルメ
めった汁
(石川県)
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