• No.3941
• 料理・グルメ

小豆汁の雑煮 （鳥取県）

小豆は、昔から慶事に赤飯や餅のあんなどとして、生活の節目に登場する食材の一つです。小豆雑煮は、茹でた小豆を砂糖で甘く味付け、それに餅を入れて煮たもので、新年に食して祝います。

2014/7/3 14:05:12 登録

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