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234 件中 31~40件

No.5269

黒石つゆやきそばの画像準備中 青森県/黒石市 2015-10-07 16:21:27 登録
【料理・グルメ】
黒石つゆやきそば
焼きそば好きの市民、製麺所、焼きそば店がひとつになり、焼きそばを通じてまちおこしを促進している団体です。 ソース焼きそばに和風出汁をかけるのが一般的。「おいしい・楽しい・あやしい?」と評判の黒石つゆやきそばを、ぜひ味わってみてください。(黒石つゆやきそばHAPPY麺恋"ジャー)…

No.5266

小樽あんかけ焼そばの画像準備中 北海道/小樽市 2015-10-07 16:20:06 登録
【料理・グルメ】
小樽あんかけ焼そば
今回(2015年)、B-1グランプリ初出展となりました「小樽あんかけ焼そば親衛隊」は、市民の愛するメニュー「小樽あんかけ焼そば」をきっかけに様々な地域活性化を行うまちおこし団体です。市内で100店舗近くだされている、隠れたソウルフードの掘り起こしから繋がった仲間達で地元小樽を売り込みます!!ぜひ、小樽の隠れた魅力を楽し…

No.5261

台湾まぜそばの画像準備中 愛知県/名古屋市 2015-09-27 10:12:29 登録
【料理・グルメ】
台湾まぜそば
・台湾まぜそばとは、唐辛子入りの辛いミンチ(台湾ミンチ)、卵、薬味などがのった、汁なしの混ぜそば。発祥店の「麺屋はなび」では、台湾まぜそば目当てのお客さんで常に長蛇の列ができているという。 ・名古屋界隈で、台湾まぜそばを提供するお店は100軒以上! 焼肉店でも提供されるほか、スーパーに行くとカップ麺も販売されている!…

No.5243

ポテト入り焼きそばの画像準備中 栃木県/足利市・佐野市・栃木市 2015-08-18 16:52:54 登録
【料理・グルメ】
ポテト入り焼きそば
具材にジャガイモが入った焼きそば。県南地域では約50軒でポテト入り焼きそばを提供。 その昔蒸したジャガイモをソース味で炒めた「ポテト」というおやつが存在したが、それとの関係は不明である。…

No.5242

ニラ焼きそばの画像準備中 栃木県/鹿沼市 2015-08-18 16:50:59 登録
【料理・グルメ】
ニラ焼きそば
ニラをのせた焼きそば。鹿沼市は全国屈指のニラ産地。 味は、ソース味、塩味、あんかけなどがある。…

No.5241

ひき肉焼きそばの画像準備中 栃木県/鹿沼市 2015-08-18 16:50:30 登録
【料理・グルメ】
ひき肉焼きそば
細麺を使い、ひき肉を使うのがメジャー。

No.5183

あんかけ焼きそばの画像準備中 北海道/小樽市 2015-06-10 19:44:17 登録
【料理・グルメ】
あんかけ焼きそば
・あんかけ焼きそばは、小樽市内の100軒以上のあらゆる店舗で提供! ・創業60年の人気店「大丸ラーメン」では、卵麺1.5玉を使用し、あんは皿を覆い尽くすほど具沢山! 北海道民はこのサイズが普通だといい、ペロリと平らげてしまう! ・創業40年の人気店「龍鳳」は、大皿にギリギリまであんが! 一番人気のG.B.H.焼きそ…

No.5171

鳥中華の画像準備中 山形県/村山地方 2015-06-02 16:28:07 登録
【料理・グルメ】
鳥中華
意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が全国第1位。そんな山形県内の各地域には、特色のあるラーメンが存在! 魚介系の出汁に、かえしを合わせた本格的そばつゆをスープとして使用。トッピングに天かす、チャーシューの代わりに鳥肉を使っている。 そばつゆをベースにしたスープのラーメン。お蕎麦屋さんで食べる…

No.5166

バッテラの画像準備中 大阪府 2015-05-19 11:39:45 登録
【料理・グルメ】
バッテラ
薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる。 大阪ではスーパーの寿司コーナーの定番品であり、人気のそば・うどんチェーン店でもサイドメニューとして提供されている。 助六寿司の中にも入っている場合が多く、東京ではいなり寿司・太巻・細巻が一般的だが、大阪では細巻の代わりにバッテラが入っているらしい。…

No.5154

ペペ飯の画像準備中 大阪府/大阪市 2015-04-27 19:32:22 登録
【料理・グルメ】
ペペ飯
ペペロンチーノとお茶漬けを合わせたB級グルメ。 「和魂 ほむら」まかないメニューが進化して誕生したペペ飯は、自家製の鶏がらスープを多めに加えて和風にアレンジした一皿。 上には梅干しとシソ、海苔も乗っていて和風の風味がありながらも、ペペロンチーノのガーリックとオイルのパンチの効いたイタリアンの味が特徴です。 …
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