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巨峰じゅえる
No.5045
巨峰じゅえる (青森県)
巨峰のエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。 香りさわやか甘味豊潤。 プルプルな食感、口当たり滑らか。 あ…
2015/2/10 15:34:27 登録
かしすじゅえる
No.5044
かしすじゅえる (青森県)
カシスノエキスを取り込んだ、飴屋さんの丸いゼリー。 プルプルな食感、口当たり滑らか。 あるだけで、甘い香りがほ…
2015/2/10 15:34:02 登録
がごめ昆布キャラメル
No.5041
がごめ昆布キャラメル (北海道)
近年健康に良いと注目されている道南産のがごめ昆布のパウダー入りキャラメル 北海道の南部で採れる「がごめ昆布」を…
2015/2/10 15:31:06 登録
白樺の雫ココアキャラメル
No.5040
白樺の雫ココアキャラメル (北海道)
白樺樹液を練り込んだミルクとココア 白樺樹液を練り込んだミルクとココア、それぞれの風味をお楽しみ下さい。…
2015/2/10 15:30:41 登録
幸せのチーズ棒
No.4981
幸せのチーズ棒 (三重県)
販売累計１００万本突破！食べ歩きおやつの定番チーズ棒は、伊勢若松屋のロングセラー商品として親しまれています。今でも昔…
2015/2/2 15:59:42 登録
すあま
No.4854
すあま (東京都)
東日本で一般的な餅菓子の一種。関東地方では縁起を担ぎ「寿甘」という字をあてたり紅白のすあまを詰め合わせて、祝い事の席…
2014/12/3 9:09:43 登録
サーターアンダーギー
No.4851
サーターアンダーギー (沖縄県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka…
2014/11/28 12:42:53 登録
なべやき
No.4834
なべやき (岩手県/大船渡市)
小麦粉と黒砂糖を練り合わせ、焼き上げてモチモチ食感に！　岩手県民熱愛のスイーツ！ 小麦粉と黒砂糖（または白砂糖…
2014/11/14 20:43:36 登録
奥原菓子店のドーナツ万十
No.4827
奥原菓子店のドーナツ万十 (長野県)
標高約1000ｍの山奥で買える「奥原菓子店」のドーナツ万十は、甘さ控えめのこしあんを生地で包み、油で揚げたあと、グラ…
2014/11/10 11:23:39 登録
だいろまんじゅう
No.4822
だいろまんじゅう (新潟県/新潟市)
200円 ◆キッツェミサ　〔新潟市〕 米粉パンで形作られた「だいろ」（カタツムリ）は、ネギぶた、あずき、コーンチーズ…
2014/11/10 11:20:31 登録
米粉揚げまんじゅう
No.4803
米粉揚げまんじゅう (新潟県/胎内市)
(2個)300円 ◆有限会社乙まんじゅうや　〔胎内市〕 まんじゅうに付けるつなぎは卵や乳製品を使わず米粉を使用。米粉…
2014/11/10 11:00:20 登録
いがまんじゅう
No.4709
いがまんじゅう (埼玉県/埼玉県北部)
こしあん饅頭の周りに赤飯を「栗のいが」のようにまぶしたもの。 出典:農林水産省Webサイト(https://w…
2014/11/4 15:07:45 登録
麦巻き
No.4696
麦巻き (秋田県/沿岸部中央以北)
小麦粉・卵・砂糖で作る菓子。和風バームクーヘンと言ったところ…
2014/11/4 14:10:56 登録
くずシャリ
No.4633
くずシャリ (静岡県/菊川市)
和菓子店「桜屋」が製造販売する「くずシャリ」は、くず粉を使い、冷たいゼリーのような食感が楽しめるアイス。冷蔵庫から出…
2014/10/29 11:24:16 登録
どんぐり飴
No.4627
どんぐり飴 (京都府)
大きなカラフルな飴。 お祭りグルメとしても有名。…
2014/10/13 10:57:51 登録
さくら棒
No.4625
さくら棒 (静岡県)
麩菓子の一種。長い棒状で、表面には融かした砂糖を塗っている。 基本的には、その名のとおり桜色に着色されている。現在…
2014/10/13 10:54:50 登録
ぽっぽ焼き
No.4623
ぽっぽ焼き (新潟県/下越地方)
長細いパンのような菓子。発祥元の新発田市を中心とし阿賀北以北では蒸気パンと呼ばれるお祭りグルメ。 薄力粉に黒砂…
2014/10/13 10:51:48 登録
しろくま
No.4616
しろくま (鹿児島県)
・しろくまは、鹿児島市内の主な喫茶店60軒以上で提供！ ・しろくまの発祥とされる店は、鹿児島市の「天文館むじゃき」…
2014/9/19 14:01:46 登録
じゃがいもまんじゅう
No.4584
じゃがいもまんじゅう (福岡県/八女市)
・ジャガイモを丸ごと小麦粉の生地で包んだまんじゅう！ ・八女市では和菓子店でも販売されている！ ・家庭でも作って…
2014/8/1 20:02:18 登録
しぐれ（お菓子）
No.4557
しぐれ（お菓子） (愛媛県)
団子粉、小豆、砂糖、塩等をこねて流し箱に流し箱に入れ蒸したお菓子です。…
2014/7/9 11:41:22 登録
サーターアンダキー
No.4521
サーターアンダキー (沖縄県)
・スーパーの惣菜コーナーや天ぷら店など、サーターアンダギーは沖縄県内の500軒以上で提供されている！ ・ドーナツと…
2014/7/9 11:28:34 登録
かるかん
No.4509
かるかん (鹿児島県)
米の粉・砂糖・水を原料に山の芋を加えて蒸かし、弾力性の有る白色の半スポンジ様に仕上げたお菓子です。 米粉や山芋…
2014/7/9 11:23:20 登録
もち米と甘藷の天ぷら
No.4504
もち米と甘藷の天ぷら (宮崎県)
地元特産の甘藷ともち米の粉を使って、油で揚げたお菓子。子牛のせり市などに持っていく。 皮をむき乱切りにして、水にさ…
2014/7/8 19:50:56 登録
竹の皮団子
No.4485
竹の皮団子 (宮崎県)
さつまいもを皮（生地）に使うことで、ほの かな甘味があり、冷めても固くならないと好評の団子。ほんのりと竹の香がして…
2014/7/8 19:45:26 登録
かんだご
No.4474
かんだご (宮崎県)
甘藷は主食の代用として多く栽培されてきた。保存性を良くするため、生で切り干しにし、石臼でひいて粉にして、団子に利用し…
2014/7/8 19:42:42 登録
甘い赤飯（にぼし）
No.4464
甘い赤飯（にぼし） (宮崎県)
現在は、米ともち米を２：１の割合で炊いて、炊きあがりに甘納豆を混ぜ合わせたお菓子の類として作られる米料理である。同じ…
2014/7/8 19:40:12 登録
めがね菓子
No.4450
めがね菓子 (大分県)
めがね菓子は小麦粉、砂糖、水あめなどを練り合わせ、生地を名前の通り、眼鏡のように丸い輪の形にして焼いた菓子。 宇佐…
2014/7/8 15:49:59 登録
けんちん
No.4419
けんちん (大分県)
国内で初めて中国料理の解説書「卓子式（しっぽくしき）」を著した江戸時代の医者田信が伝えた中国料理「巻蒸（けんちん）」…
2014/7/8 15:09:29 登録
石垣もち
No.4404
石垣もち (大分県)
各地に材料も作り方も似たもちがあり、熊本では「びっくりもち」、名古屋では「鬼まんじゅう」として親しまれている。 「…
2014/7/8 15:05:02 登録
ゆべし
No.4397
ゆべし (熊本県)
柚の木は家庭果樹として植えています。地名にも柚木（ゆのき）という地区があります。米の粉に柚の皮のすりおろし、みそや砂…
2014/7/8 15:02:51 登録
とじこ豆（とちこ豆）
No.4390
とじこ豆（とちこ豆） (熊本県)
甘い小麦粉の中に大豆等を閉じこめたので「とじこ豆」といいます。保存のきく伝統的なお菓子で地域の行事の時には必ず作られ…
2014/7/8 15:00:34 登録
ゆでだご
No.4370
ゆでだご (佐賀県)
ゆでだごは昔から佐賀のおやつとして親しまれています。こねた小麦粉の生地を手で薄くぺったんこにのばし、ゆでたものに黒砂…
2014/7/8 12:03:34 登録
わらび餅
No.4295
わらび餅 (奈良県)
奈良はわらび餅の原料であるわらび粉の名産地です。わらびの根のでんぷんから作るわらび粉を、湯で練り餅状にして食べるわら…
2014/7/7 16:34:29 登録
くるみおはぎ
No.4228
くるみおはぎ (長野県/東御市)
長野県東御市は、くるみの生産が全国一です。 くるみおはぎは、特産のくるみに醤油と砂糖で味付けしたくるみだれでいただ…
2014/7/7 16:01:21 登録
たらし焼き
No.4190
たらし焼き (埼玉県)
菓子があまりなかった頃、野良仕事のおやつやお茶受けに、たらし焼きは貴重な食べ物でした。たらし焼きをゴマ味噌であえて、…
2014/7/7 15:18:50 登録
炭酸まんじゅう
No.4180
炭酸まんじゅう (群馬県)
小麦文化が栄えた群馬県では、多くのまんじゅうが作られてきました。中でも炭酸まんじゅうは、県内産小麦を使い、多くの家庭…
2014/7/7 15:15:24 登録
笹団子
No.4143
笹団子 (福島県)
笹団子は餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を搾り中央で結んで蒸した和菓子です。…
2014/7/6 11:39:29 登録
へっちょこだんご
No.4059
へっちょこだんご (岩手県/県北地域)
もろこし粉やきび粉等の団子を小豆汁に入れたものです。「へっちょこ」とは、煮えやすいように真ん中にくぼみをつけるのでへ…
2014/7/4 16:09:54 登録
ひなまんじゅう
No.4057
ひなまんじゅう (岩手県)
3月3日のおひなさまに供えるひな菓子。花まんじゅう、花だんごともいわれます。岩手県内の米作地帯で作られています。…
2014/7/4 16:09:17 登録
しだみだんご
No.4044
しだみだんご (岩手県)
しだみとはどんぐりのこと。昔、しだみは、救荒食品として保存していました。殻をむき、灰水でしぶみやアクを除きながら１日…
2014/7/4 16:01:40 登録
お茶もち
No.4029
お茶もち (岩手県/盛岡市)
水田地帯で古くから伝えられている米粉を活用した、くしだんごの一種です。だんごを薄く伸ばして軍配うちわの形にし、クルミ…
2014/7/4 14:50:16 登録
とちもち
No.3963
とちもち (鳥取県)
とちの実を、地元のもち米とともに蒸して杵でつき、中山間地産の大納言小豆で作った餡を包み込んだお菓子です。…
2014/7/3 18:56:55 登録
いもぼた
No.3946
いもぼた (鳥取県/弓浜半島)
昔から水田に恵まれない弓浜地帯では、主作物として栽培されたさつまいもと、のどごしを良くするさといもを加え、ぼたもちを…
2014/7/3 14:43:05 登録
水無月
No.3937
水無月 (京都府)
京都では、古くより６月３０日の夏越し(なごし)の祓(はらえ)には、 夏に病にかからぬように、これからの半年を災厄なく…
2014/7/3 12:54:13 登録
生クリーム入り大福
No.3894
生クリーム入り大福 (神奈川県)
和菓子の大福に生クリームが入った、冷やして食べる新感覚の和菓子です。…
2014/7/3 9:20:42 登録
酒まんじゅう
No.3888
酒まんじゅう (神奈川県/相模原市)
糀と冷ご飯を発行させて作る「まんじゅう酒」の酒汁で地場産の小麦粉を練り、まるめて平たくした中に小豆あんを入れ、丸くか…
2014/7/3 9:18:50 登録
からすみ
No.3853
からすみ (愛知県)
形は山の形を模した独特のもので、練った米粉に砂糖を入れて蒸した菓子。 ひなまつりの菓子として作られている。色をつけて…
2014/7/2 18:08:23 登録
鬼まんじゅう
No.3851
鬼まんじゅう (愛知県)
・サツマイモを使ったまんじゅう「鬼まんじゅう」には、あんこが一切入っていない！ ・人気店「梅花堂」では、角切りのサ…
2014/7/2 18:07:53 登録
ういろう
No.3848
ういろう (愛知県)
米粉に砂糖を加え、蒸して作ったお菓子。黒砂糖で味を付けるのが基本であるが、抹茶、小豆等が加えられることもある。名古屋…
2014/7/2 18:07:09 登録
いがまんじゅう
No.3845
いがまんじゅう (愛知県/西三河地域)
米粉、もち粉、砂糖を混ぜて蒸した生地をすり鉢に入れてつく。できた生地であんを包み、色粉で染めた米粒で飾りをつける。…
2014/7/2 18:06:26 登録

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