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田舎あられ
No.7371
田舎あられ (三重県/伊勢市)
・あられにお茶をかけて、三重県伊勢市の人たちはおやつ感覚で食べています。 ・せんべいにはお茶をかけない!?　塩分か…
2024/11/10 9:44:50 登録
かるかん
かるかん (鹿児島県)

米の粉・砂糖・水を原料に山の芋を加えて蒸かし、弾力性の有…

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  • 24/5/13 18:19
もち米と甘藷の天ぷら
もち米と甘藷の天ぷら (宮崎県)

地元特産の甘藷ともち米の粉を使って、油で揚げたお菓子。子…

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  • 14/7/8 19:50
竹の皮団子
竹の皮団子 (宮崎県)

さつまいもを皮（生地）に使うことで、ほの かな甘味があ…

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  • 14/7/8 19:45
かんだご
かんだご (宮崎県)

甘藷は主食の代用として多く栽培されてきた。保存性を良くす…

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  • 14/7/8 19:42
甘い赤飯（にぼし）
甘い赤飯（にぼし） (宮崎県)

現在は、米ともち米を２：１の割合で炊いて、炊きあがりに甘…

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  • 14/7/8 19:40
めがね菓子
めがね菓子 (大分県)

めがね菓子は小麦粉、砂糖、水あめなどを練り合わせ、生地を…

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  • 14/7/8 15:49
けんちん
けんちん (大分県)

国内で初めて中国料理の解説書「卓子式（しっぽくしき）」を…

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  • 14/7/8 15:09
石垣もち
石垣もち (大分県)

各地に材料も作り方も似たもちがあり、熊本では「びっくりも…

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  • 24/5/10 14:09
ゆべし
ゆべし (熊本県)

柚の木は家庭果樹として植えています。地名にも柚木（ゆのき…

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  • 24/5/10 8:54
とじこ豆（とちこ豆）
とじこ豆（とちこ豆） (熊本県)

甘い小麦粉の中に大豆等を閉じこめたので「とじこ豆」といい…

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  • 24/5/9 19:57
ゆでだご
ゆでだご (佐賀県)

ゆでだごは昔から佐賀のおやつとして親しまれています。こね…

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  • 24/5/8 18:07
わらび餅
わらび餅 (奈良県)

奈良はわらび餅の原料であるわらび粉の名産地です。わらびの…

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  • 14/7/7 16:34
くるみおはぎ
くるみおはぎ (長野県/東御市)

長野県東御市は、くるみの生産が全国一です。 くるみおは…

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  • 14/11/18 16:49
たらし焼き
たらし焼き (埼玉県)

菓子があまりなかった頃、野良仕事のおやつやお茶受けに、た…

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  • 24/4/16 15:45
炭酸まんじゅう
炭酸まんじゅう (群馬県)

小麦文化が栄えた群馬県では、多くのまんじゅうが作られてき…

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  • 24/4/11 16:06
笹団子
笹団子 (福島県)

笹団子は餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、ス…

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  • 14/7/6 11:39
へっちょこだんご
へっちょこだんご (岩手県/県北地域)

もろこし粉やきび粉等の団子を小豆汁に入れたものです。「へ…

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  • 24/4/5 13:30
ひなまんじゅう
ひなまんじゅう (岩手県)

3月3日のおひなさまに供えるひな菓子。花まんじゅう、花だ…

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  • 24/4/5 14:32
しだみだんご
しだみだんご (岩手県)

しだみとはどんぐりのこと。昔、しだみは、救荒食品として保…

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  • 24/4/5 14:41
お茶もち
お茶もち (岩手県/盛岡市)

水田地帯で古くから伝えられている米粉を活用した、くしだん…

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  • 24/4/5 13:27
とちもち
とちもち (鳥取県)

とちの実を、地元のもち米とともに蒸して杵でつき、中山間地…

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  • 14/7/3 18:56
いもぼた
いもぼた (鳥取県/弓浜半島)

昔から水田に恵まれない弓浜地帯では、主作物として栽培され…

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  • 24/5/5 15:46
水無月
水無月 (京都府)

京都では、古くより６月３０日の夏越し(なごし)の祓(はら…

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  • 24/4/29 17:00
生クリーム入り大福
生クリーム入り大福 (神奈川県)

和菓子の大福に生クリームが入った、冷やして食べる新感覚の…

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  • 14/7/3 9:20
酒まんじゅう
酒まんじゅう (神奈川県/相模原市)

糀と冷ご飯を発行させて作る「まんじゅう酒」の酒汁で地場産…

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  • 24/4/17 17:50
からすみ
からすみ (愛知県)

形は山の形を模した独特のもので、練った米粉に砂糖を入れて…

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  • 14/7/2 18:08
鬼まんじゅう
鬼まんじゅう (愛知県)

・サツマイモを使ったまんじゅう「鬼まんじゅう」には、あん…

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  • 24/4/25 9:30
ういろう
ういろう (愛知県)

米粉に砂糖を加え、蒸して作ったお菓子。黒砂糖で味を付ける…

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  • 14/7/2 18:07
いがまんじゅう
いがまんじゅう (愛知県/西三河地域)

米粉、もち粉、砂糖を混ぜて蒸した生地をすり鉢に入れてつく…

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  • 24/4/25 10:17
よもぎもち
よもぎもち (滋賀県)

よもぎと上新粉でつくるお菓子です。…

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  • 14/7/2 13:40
かみこ
かみこ (滋賀県)

小麦、大豆、玄米を煎って作るお菓子で、昔から手づくりのお…

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  • 14/7/2 13:35
みょうがぼち
みょうがぼち (岐阜県/岐阜市)

みょうがぼちは、北方町をはじめ岐阜市周辺の家庭で、小麦や…

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  • 24/4/24 14:45
美濃よめなすび
美濃よめなすび (岐阜県)

夏秋ナスの産地、旧高富町の農業婦人クラブでは生産物と、日…

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  • 14/7/2 12:22
からすみ
からすみ (岐阜県/東美濃地方)

岐阜県東美濃地方に昔から伝わる和菓子。米粉と砂糖をベース…

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  • 24/4/24 14:42
かしわもち
かしわもち (岐阜県)

こどもの日の伝統的な和菓子です。５月ごろによく取れる柏の…

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  • 14/7/2 10:08
桜餅
桜餅 (大阪府)

関東では「道明寺」とも呼ばれている関西風の桜餅は、道明寺…

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  • 24/5/1 13:43
酒まんじゅう
酒まんじゅう (山梨県/上野原市)

山梨県上野原市は、米の少ない地域であり、トウモロコシ、麦…

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  • 14/11/18 16:56
ようかん
ようかん (徳島県)

県南地方の餅菓子で、もち米粉と米粉をあわせてぬるま湯で練…

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  • 14/7/1 18:03
焼き餅
焼き餅 (徳島県)

藩主蜂須賀家政公に献上したところ非常に喜ばれたと言われる…

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  • 14/7/1 18:02
干し餅
干し餅 (青森県/津軽地方)

干し餅は保存のきくお菓子として作られ、農作業時の一服休み…

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  • 24/4/4 17:07
べこもち
べこもち (青森県)

黒砂糖と白砂糖を使って牛のようなまだら模様をつけた餅であ…

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  • 24/4/4 13:23
ブルーベリーのおもち
ブルーベリーのおもち (青森県)

生クリーム大福として、ブルーベリーのお餅が白餡と生クリー…

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  • 14/11/18 16:52
ブルーベリーアイス
ブルーベリーアイス (青森県/中泊町)

中泊町の特産品が有名で、とてもさっぱりしていて、さらにシ…

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  • 14/11/18 16:52
ハトムギかりんとう
ハトムギかりんとう (青森県)

その名のとおり、原材料に小麦だけでなくはとむぎ（青森県中…

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  • 14/11/18 17:08
つるこまんじゅう
つるこまんじゅう (青森県/八戸市)

八戸名物「つるこまんじゅう」は、南部藩の紋章、「向い鶴」…

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  • 14/11/18 16:53
スライスりんご
スライスりんご (青森県)

デザートやスイーツの素材。お菓子作り・アップルパイ等に多…

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  • 14/7/1 11:19
手延べだんご汁
手延べだんご汁 (大分県)

ごぼう、しいたけ、にんじん、里芋などを具材とした味噌もし…

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  • 14/7/8 15:44
いきなりだご
いきなりだご (熊本県)

輪切りにしたさつまいもと餡を小麦粉の生地で包んで蒸し上げ…

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  • 14/7/8 14:01
栗きんとん
栗きんとん (岐阜県)

生栗を皮のままゆであげ、中身をすくい出して裏ごししたもの…

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  • 24/4/24 17:01
いが饅頭
いが饅頭 (埼玉県)

まんじゅうに赤飯をまぶした郷土菓子です。赤飯をまぶした様…

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  • 14/11/18 16:56

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