• No.4143
• 菓子・甘味

笹団子 (福島県)

笹団子は餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を搾り中央で結んで蒸した和菓子です。ササには殺菌効果があり、戦国時代に携行保存食として生まれたとされ、以前は端午の節句の供物とされていました。

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2014/7/6 11:39:29 登録