ホルモンとうどんを味噌ベースのタレで焼いたご当地料理。…
赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根…
卵で固めた焼きそば。せちそばとも呼ばれる。 見た目…
焼きそばとご飯を混ぜ、ソースで味付け。鉄板でジュージュー…
少し甘いスープが特徴の絶品ラーメン。多数店舗があり、それ…
牛スジ肉とコンニャクを煮込んだ料理。…
熱い出汁につけて食べる関西グルメ。たこ焼きとの違いは、生…
皿に盛ったご飯の上にビフカツをのせ、ドミグラスソースをか…
具に牛すじ肉・こんにゃく・じゃがいもを用いたお好み焼き。…
餃子（ぎょうざ）のたねに茹でて刻んだうどんを混ぜ、焼いた…
小ぶりに切った肉や魚介類、野菜を個別に串に刺して衣をまぶ…
キャベツの代わりに青葱を使ったお好み焼き。…
水に溶いた小麦粉を鉄板で焼き、ネギなど乗せて焼いた料理。…
味噌ベースのタレで味付けした鶏肉料理。…
・近江ちゃんぽんを出す「ちゃんぽん亭総本家」は、滋賀県内…
マヨネーズで和えた刻みたくあんのペーストをコッペパンに挟…
三重県鳥羽市のご当地バーガー。 2007年に鳥羽市…
直径15cmの皮を用いた揚げ餃子。お祭りグルメとしても有…
肉・野菜・うどんを赤味噌だれと一緒に鉄板焼きスタイルで食…
ローブ形の切れ込みを入れた豚肉ステーキ。 グローブ状の…
時雨（時雨あさり）を使用した時雨ご飯を、豚肉で巻いて作る…
豊橋市のご当地グルメ。カレーうどんの底にとろろご飯が入っ…
餡のソースがかかったスパゲッティ。 愛知のあんかけスパ…
鶏の手羽先を唐揚げにした料理。 手羽先を唐揚げにし…
具にモロヘイヤが入っている水餃子。 静岡県裾野市で…
江戸時代に袋井宿で出されていた日本最古の卵料理。椎茸やホ…
濃口醤油で牛スジ肉でだしを取った黒いつゆを使ったおでん。…
富士宮やきそばの麺をあわせたお好み焼き。 富士宮やきそ…
トマトベースのつけダレにスパゲッティの麺をつけて食べる料…
お好み焼きの生地に沢庵漬け、紅ショウガ、ネギを混ぜ入れて…
指定の麺を用い、具に油かすを加え、仕上げに魚粉を振り掛け…
特産の人参と松の実が入ったキムチ。 各務原キムチ鍋とし…
郡上の味噌が入った岐阜県郡上市のご当地カレーです。…
漬物を焼いて卵でとじた料理。 朴葉の上で切り漬けを…
・岐阜県の奥飛騨地方や奥美濃地方などで食べられる名物鶏料…
牛や豚の内臓を味噌ベースで味付けしたホルモン料理。…
醤油ベースの専用タレに野菜を使用したカツ丼。…
トンカツと一緒にキャベツをのせ、120g以上のロース肉を…
オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理…
ケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵…
石川県金沢市のご当地カレーです。 ルーが濃厚なカレーラ…
とろろ昆布をのせた特徴のある「おでん」です。 ・富…
ハンバーガーの中に白エビが入っており、タルタルソースがか…
氷見牛を使ったカレーライス。…
豚骨ラーメンで、肉みそが乗っている。 2012年に…
味噌ラーメンで、入善町の海老や深層水が使用されている。…
豚骨ラーメンで、徐々に知名度が上がってきている。…
・富山ブラックは、黒いスープの見た目そのままに、スープが…
高岡大仏をイメージしており、普通のコロッケより大きいのが…
各店舗独自の趣向を凝らしたコロッケ。 富山県高岡市で販…
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