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No.3356
大分からあげ 骨なし（にんにく醤油）
料理・グルメ
大分からあげ 骨なし（にんにく醤油） (大分県/大分市)
九州産若鶏を秘伝のタレに漬けこんだコクのある深い味わい。パリッと…
2014/5/12 19:38:27 登録
No.3353
帰ってきたカリーナ
料理・グルメ
帰ってきたカリーナ (新潟県/新潟市(旧巻町))
カレーミートソースをかけた焼きそばを春巻きで包んだ「カリーナスプ…
2014/5/12 19:37:07 登録
No.3352
胎内黒豚串焼
料理・グルメ
胎内黒豚串焼 (新潟県/胎内市)
胎内黒豚を炭火でじっくりと仕上げた、食べて納得のボリューミーな1…
2014/5/12 19:36:29 登録
No.3351
商品・通販
オーロラ印の味付たら (福井県)
スケソウダラを乾燥させた「オーロラ印の味付たら」は、県民人気のご…
2014/5/12 19:35:42 登録
No.3350
たらの子の缶詰
料理・グルメ
たらの子の缶詰 (福井県)
福井県民熱愛のご飯のお供。天然の真鱈の卵を炊きあげ、甘めの醤油ダ…
2014/5/12 19:35:03 登録
No.3349
するてん
料理・グルメ
するてん (新潟県/上越市)
日本海産の塩するめを天ぷらにした「するてん」は、噛めば噛むほどす…
2014/5/12 19:33:25 登録
No.3345
そばいなり
料理・グルメ
そばいなり (新潟県/十日町市)
十日町産生そばと薬味ネギを、甘じょっぱく煮た油揚げの中に詰め込ん…
2014/5/12 19:28:06 登録
No.3341
開高めし
料理・グルメ
開高めし (新潟県/魚沼市)
きんぴら風に甘辛く煮た山菜を魚沼産コシヒカリと合わせて炒めしょう…
2014/5/12 19:25:29 登録
No.3340
南魚沼きりざい卵丼
料理・グルメ
南魚沼きりざい卵丼 (新潟県/南魚沼市)
塩沢産コシヒカリの上に、納豆と刻んだ野沢菜漬け、大根漬けを混ぜた…
2014/5/12 19:24:49 登録
No.3339
たらふく丼
料理・グルメ
たらふく丼 (佐賀県/太良町)
太良町特産の豚肉を使った丼ものの総称です。 条件は、 （１）…
2014/5/12 15:20:29 登録
No.3338
巨大な玉子の握り寿司
料理・グルメ
巨大な玉子の握り寿司 (千葉県/館山市)
大きな玉子の握り寿司。定食のセットに付いていることがある。 昔…
2014/5/8 21:32:59 登録
No.3337
コンブル
料理・グルメ
コンブル (アジア/韓国)
豆もやしと豚肉を鉄板の上で炒めた料理。 最後は、チャーハンなど…
2014/5/8 21:28:57 登録
No.440
台湾ラーメン
料理・グルメ
台湾ラーメン (愛知県/名古屋市)
名古屋発祥のご当地ラーメン。 辛味がすごいラーメンだか旨味があ…
2013/5/16 22:41:43 登録
No.3336
料理・グルメ
若狭カレイ (福井県)
若狭湾で獲れる貴重な笹ガレイを一夜干ししたもの。皇室にも献上され…
2014/5/2 9:41:49 登録
No.3335
ほぜそば
料理・グルメ
ほぜそば (鹿児島県/喜入町)
焼きサバのダシの味噌汁をそばにかけ、さらにダシを取った焼きサバを…
2014/5/2 9:40:14 登録
No.3333
東武ラーメン
料理・グルメ
東武ラーメン (埼玉県/春日部市)
春日部市のご当地ラーメン（醤油）です。 トッピングにかき揚げの…
2014/4/26 21:55:04 登録
No.300
春日部焼きそば
料理・グルメ
春日部焼きそば (神奈川県/春日部市)
焼き麺、あんかけ、しそのふりかけを使った焼きそばを「春日部やきそ…
2013/2/27 20:26:22 登録
No.3330
アルパカのステーキ
料理・グルメ
アルパカのステーキ (中南米/ペルー)
毛糸が高級なアルパカをステーキにしたペルーアンデスの代表的な郷土…
2014/4/25 18:22:34 登録
No.3331
料理・グルメ
シベリア (神奈川県)
カステラの生地で水ようかんを挟んだもの。冷やしてから真ん中で切っ…
2014/4/25 22:47:20 登録
No.3329
シャコ丼
料理・グルメ
シャコ丼 (岡山県/笠岡市)
一見、カツ丼のようなルックスだが、フライの中には、寿司ダネなどに…
2014/4/25 16:59:39 登録
No.3328
ラフマージュン
料理・グルメ
ラフマージュン (中東/トルコ)
トルコ風のピッツア。 羊のひき肉、ハーブなど具材を細かくして生…
2014/4/20 9:52:39 登録
No.3327
イワシサンド
料理・グルメ
イワシサンド (中東/トルコ)
サバサンドと違い、揚げた鰯を挟んだもの。屋台の定番メニューです。…
2014/4/19 10:18:16 登録
No.3325
ムール貝のピラフ詰め（ミディエ・ドルマス）
料理・グルメ
ムール貝のピラフ詰め（ミディエ・ドルマス） (中東/トルコ)
ピラフを詰めたムール貝の殻を利用した郷土料理。屋台で食べられるこ…
2014/4/19 10:13:38 登録
No.348
高砂にくてん
料理・グルメ
高砂にくてん (兵庫県/高砂市)
薄く延ばした生地に甘辛く煮込んだジャガイモやすじ肉、コンニャク、…
2013/3/25 19:56:10 登録
No.3323
商品・通販
あんだんすー（油みそ） (沖縄県)
沖縄県のご飯の友です。 あぐー豚で作った豚肉入り味付けみそ…
2014/4/5 11:59:54 登録
No.3322
商品・通販
五分漬け (熊本県)
熊本県のご飯の友です。 大きめの寒干し大根を醤油、酢、みり…
2014/4/5 11:57:40 登録
No.3321
商品・通販
椎茸の佃煮 (大分県)
大分県のご飯の友です。 椎茸の消費量の多い大分県の名産です…
2014/4/5 11:55:19 登録
No.3320
商品・通販
からし高菜 (福岡県)
福岡県のご飯の友です。 新鮮な採れたての高菜を塩とウコンで…
2014/4/5 11:52:52 登録
No.3319
商品・通販
牡蠣の佃煮 (岡山県)
岡山県のご飯の友です。 牡蠣を佃煮にしたもの。 「牡蠣」…
2014/4/5 11:50:49 登録
No.3317
商品・通販
塩昆布 (大阪府)
大阪府のご飯の友です。 昆布のうま味、しょうゆの風味、砂糖…
2014/4/5 11:47:43 登録
No.3314
商品・通販
水かけ菜漬け (静岡県)
静岡県のご飯の友です。 明治時代より伝わる郷土の名産「水か…
2014/4/5 11:41:37 登録
No.3313
商品・通販
釜揚げしらす (神奈川県)
神奈川県のご飯の友です。 鮮度のいいしらすを100度の熱湯…
2014/4/5 11:38:17 登録
No.3312
商品・通販
いわしのごま漬け (千葉県/九十九里)
千葉県のご飯の友です。 甘酢に、国産の黒ゴマやショウガ、ミ…
2014/4/5 11:35:29 登録
No.3311
商品・通販
ピーナッツみそ (埼玉県)
埼玉県のご飯の友です。 昔より鉄火みそと称し、各家庭で大豆…
2014/4/5 11:34:13 登録
No.3309
商品・通販
なすのからし漬け (山形県/庄内)
山形県のご飯の友です。 純からし粉でこなすをつけたもの。…
2014/4/5 11:31:54 登録
No.3308
商品・通販
ぎばさ (秋田県)
秋田県のご飯の友です。 秋田の沿岸地域ではよく食べられてい…
2014/4/5 11:30:16 登録
No.3304
ピカタ
料理・グルメ
ピカタ (北海道/釧路市)
トマトソースのスパゲッティを卵焼きで覆ったボリューム満点の一品。…
2014/3/30 10:53:56 登録
No.3303
ひしお（醤）丼
料理・グルメ
ひしお（醤）丼 (香川県/小豆島)
島で穫れた旬の魚をたっぷり使ったボリューム満点の丼。 たいらぎ…
2014/3/16 18:25:23 登録
No.3301
レンズ豆のスープ
料理・グルメ
レンズ豆のスープ (中東/トルコ)
レンズ豆と玉ねぎで作ったスープ。赤レンズ豆を使ったスープも有名。…
2014/3/16 10:14:51 登録
No.3300
仔豚の丸焼き
料理・グルメ
仔豚の丸焼き (欧州/ドイツ)
仔豚一匹をそのままモミの木でスモークする。お祝い事で出される定番…
2014/3/16 10:11:43 登録
No.3299
ロースト・ブラッド・ブルスト
料理・グルメ
ロースト・ブラッド・ブルスト (欧州/ドイツ)
豚肉のみで作られた小さなソーセージ。 50cmのソーセージとマ…
2014/3/16 10:09:16 登録
No.3298
プレッツェル
菓子・甘味
プレッツェル (欧州/ドイツ)
柔らかく焼き上げた大きい種類と、固く焼いた小さい種類がある。パン…
2014/3/16 10:07:33 登録
No.3297
ハーリング
料理・グルメ
ハーリング (欧州/オランダ)
一日塩漬けした生ニシンを塩抜きし、骨、頭、内臓などを取り除き玉ね…
2014/3/16 10:05:43 登録
No.3296
パタットオーロフ
料理・グルメ
パタットオーロフ (欧州/オランダ)
ポテトフライにマヨネーズとピーナッツバターソース、玉ねぎがかかっ…
2014/3/16 10:02:41 登録
No.3295
深海魚ゲホウ
食品・食材
深海魚ゲホウ (静岡県/沼津市戸田地区周辺)
巨大な目玉と、とがった頭が特徴の「ゲホウ」。正式名称を「トウジン…
2014/3/14 19:05:13 登録
No.3294
深海魚ババア
食品・食材
深海魚ババア (鳥取県/岩美町)
体がまだら模様になっていて、体長70cm超、重さ２kg超もいる巨…
2014/3/14 19:04:34 登録
No.3293
深海魚ゲンゲ
食品・食材
深海魚ゲンゲ (富山県/富山湾沿岸部)
ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲンゲ」と言…
2014/3/14 19:03:53 登録
No.3292
ハム巻きおにぎり
料理・グルメ
ハム巻きおにぎり (宮崎県/北浦町)
かるく焼いたスライスハムを、塩むすびに巻いたおにぎり。四角いスラ…
2014/3/14 19:01:58 登録
No.3289
ビスケット天ぷら
料理・グルメ
ビスケット天ぷら (岩手県/西和賀町)
ビスケットに衣に付けて揚げたもの。小麦粉、米粉、砂糖で作った衣で…
2014/3/14 18:58:05 登録
No.3287
八角定食
料理・グルメ
八角定食 (北海道/小樽市)
八角という魚に味噌タレを塗り焼き上げた焼き魚定食。 八角は、ホ…
2014/3/9 9:37:38 登録

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