• No.3516
• 料理・グルメ

あかはたもち (青森県)

「あかはた」とは１月～５月の海で採られる海藻のことで、これを蒸してもち状にしたのが「あかはたもち」です。「あかはたもち」は、冬季の岩場での採取や加工作業に時間を要することなどから、作る人も減少し、年配者には懐かしい貴重な食べ物となってきています。ヘルシーで食物繊維が豊富です。

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2014/7/1 10:30:07 登録