大間のまぐろ料理（青森県）

大間のまぐろ料理 (青森県)

大間町では明治時代から今に至るまで、昔ながらのクロマグロの一本釣りが盛んに行われています。大間町で獲れるクロマグロは、回遊の影響で身が引き締まり、他の海域で獲れるクロマグロとは比較にならない日本一のマグロといわれています。

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2014/7/1 10:33:36 登録