• No.3537
• 料理・グルメ

しじみ汁 （青森県）

「十三湖のしじみ貝」は旧市浦村の特産品であり、古くから「しじみ汁」は地元の郷土料理として長年家庭で受け継がれてきている。特に、貝の味を活かすよう、塩で味付けし、味噌は臭み消し程度に少々使うだけのしじみ汁は絶品である。

2014/7/1 11:13:51 登録

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