Bootstrap

No.4677
シシャモ寿司
料理・グルメ
シシャモ寿司 (北海道/むかわ町)
名産のシシャモを用いた巻き寿司。…
No.4676
ワカサギ料理
料理・グルメ
ワカサギ料理 (北海道/湖畔地域)
湖で収獲されるワカサギを調理した物。…
No.4675
カニ料理
料理・グルメ
カニ料理 (北海道)
名産のカニ(ケガニ・ズワイガニ・タラバガニ・ハナサキガニ)を用い…
No.4674
エビ料理
料理・グルメ
エビ料理 (北海道)
エビ(甘エビ・ゴジラエビ・ボタンエビ・北海シマエビ)を用いた料理…
No.4673
ツブ料理
料理・グルメ
ツブ料理 (北海道)
ツブ貝を金網の上で焼き、爪楊枝・フォークで身を取り出して食する。…
No.4672
貝料理
料理・グルメ
貝料理 (北海道)
貝(ホタテ・シジミ・カキ・ホッキ・白貝・ツブ・マテ貝)を用いた料…
No.4671
サケの白子料理
料理・グルメ
サケの白子料理 (北海道)
サケの精巣(白子)を用いた料理。 バター焼き、煮付けなど。…
No.4670
タチ料理
料理・グルメ
タチ料理 (北海道)
マダラ・スケソウダラの精巣(白子)を用いた料理。 蒲鉾(たちか…
No.4669
タラ料理
料理・グルメ
タラ料理 (北海道)
スケソウダラ(棒鱈)・マダラを用いた料理。 鍋料理、フライ、バ…
No.4668
魚卵料理
料理・グルメ
魚卵料理 (北海道)
サケの卵巣(イクラ、筋子)・マスの卵巣(筋子)・マダラの卵巣(タ…
No.3495
たこのしゃぶしゃぶ
料理・グルメ
たこのしゃぶしゃぶ (北海道)
稚内・礼文・利尻ではタコの加工品は以前から作られているくらいたこ…
No.4666
すき焼き
料理・グルメ
すき焼き (北海道)
北海道のすき焼き・しゃぶしゃぶで使用される肉は、牛肉よりも豚肉の…
No.4665
切り込み
料理・グルメ
切り込み (北海道/日本海・オホーツク海)
ニシン・ホッケ・サケ等と塩・米麹を漬けた塩辛。…
No.4662
三升漬
料理・グルメ
三升漬 (北海道/山村地域)
三升漬(さんじょうづけ)は、米麹・青とうがらし・醤油で作る保存食…
No.4661
鰊漬け
料理・グルメ
鰊漬け (北海道)
ニシンを用いた漬物。札幌大球(キャベツ)又は、白菜を使う。…
No.4660
料理・グルメ
鮭とば (北海道)
鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当…
No.4658
料理・グルメ
氷頭なます (北海道)
サケの頭(鼻辺り)の軟骨を削ぎ落として作る酢の物。…
No.3511
サケの昆布巻き
料理・グルメ
サケの昆布巻き (北海道)
北海道を代表する海産物であるサケの昆布巻きは、北海道ならではの一…
No.4656
酢味噌和え
料理・グルメ
酢味噌和え (北海道)
北海道名産の魚介類・野菜・山菜(ホッキ貝・タコ・ニラ・山ウド・ギ…
No.4655
いずし
料理・グルメ
いずし (北海道/沿岸地域)
サケ・ニシン・ハタハタ・ホッケ・キンキなどをご飯・野菜(ダイコン…
No.4654
北見焼き
料理・グルメ
北見焼き (北海道/北見市)
半羽の鶏肉を焼いた物。…
No.4652
茹で・焼きとうきび
料理・グルメ
茹で・焼きとうきび (北海道)
茹で・焼いたとうもろこし。大通公園(札幌市)で販売される物が全国…
No.4651
料理・グルメ
じゃがバター (北海道)
蒸かしたジャガイモにバターを添えて食する。好みによっては、塩・砂…
No.4650
イカそうめん
料理・グルメ
イカそうめん (北海道/函館市)
生のイカを麺のよう細く切り、素麺に見立てて食する刺身料理。…
No.4649
イカの沖漬け
料理・グルメ
イカの沖漬け (北海道/函館沿岸地域)
生イカをそのままの状態で醤油に漬けた物。…
No.4647
茶そば
料理・グルメ
茶そば (北海道/釧路市)
緑色の麺。抹茶を生地(蕎麦)に練り込んである。一般的な蕎麦と同様…
No.4646
グリンめんそば
料理・グルメ
グリンめんそば (北海道/十勝・釧路地方)
緑色の麺。クロレラの粉末を生地(小麦)に練り込んである。一般的な…
No.4645
ニシンそば
料理・グルメ
ニシンそば (北海道/江差町)
一般的な温かい蕎麦(かけそば)の上にニシンの甘露煮が載っている物…
No.4644
かしわぬき
料理・グルメ
かしわぬき (北海道/釧路市)
「かしわそば」から蕎麦を抜いた物。鳥のダシが効いたスープ料理。…
No.4643
豚汁
料理・グルメ
豚汁 (北海道)
一般的な豚汁は、サトイモを使用されるが、北海道ではジャガイモを使…
No.4642
だんご汁
料理・グルメ
だんご汁 (北海道)
一般的なすいとんもあるが、具材として、ジャガイモ・カボチャを使用…
No.4639
あど汁
料理・グルメ
あど汁 (北海道/沿岸地域)
生サケの頭とわた(内臓)を使った汁物。小さく切った頭とわたをアク…
No.4638
なんこ鍋
料理・グルメ
なんこ鍋 (北海道/空知地方)
なんこ(馬の腸)を鍋に投入した味噌仕立ての鍋料理。専ら産炭地で鉱…
No.4637
十勝鍋
料理・グルメ
十勝鍋 (北海道/十勝地方)
石狩鍋と同様な具材に豚肉を入れた物で味噌仕立ての物。…
No.4636
宗谷鍋
料理・グルメ
宗谷鍋 (北海道/宗谷地方沿岸)
漁師料理の磯鍋の一種。宗谷沿岸の海産物が具材として入る。味付けは…
No.4635
雪ん子寿し
料理・グルメ
雪ん子寿し (大分県/佐伯市)
大分県産の椎茸(甘く煮たもの)と大根(甘酢に漬けた薄切り)を使っ…
No.4633
くずシャリ
菓子・甘味
くずシャリ (静岡県/菊川市)
和菓子店「桜屋」が製造販売する「くずシャリ」は、くず粉を使い、冷…
No.137
沖縄の天ぷら
料理・グルメ
沖縄の天ぷら (沖縄県)
衣に塩、または醤油やだし汁が加えられている天ぷらが主流。…
No.4632
オックステールスープ
料理・グルメ
オックステールスープ (北米/アメリカ・ハワイ)
パクチーがたっぷり入ったテールスープ。 たっぷりの生姜と醤油で…
No.4631
唐揚げポテトセット
料理・グルメ
唐揚げポテトセット (沖縄県)
鶏の唐揚げとフライドポテトをセットで食べる。 お祭りグルメとし…
No.4630
豚バラ串
料理・グルメ
豚バラ串 (福岡県)
豚バラ肉を串で刺し焼いたお祭りグルメ。 1本500円ぐらいが相…
No.4628
たこせん
料理・グルメ
たこせん (大阪府)
せんべいの上に、たこ焼きを載せてソースを掛け、更にせんべいで挟ん…
No.4626
どんどん焼き
料理・グルメ
どんどん焼き (富山県)
ソース味が一般的で、箸を用いて食べることもある。調味料には刻み昆…
No.4624
煮いか
料理・グルメ
煮いか (茨城県)
真っ赤、派手なオレンジ色のお祭りグルメ。 スルメを水で戻したも…
No.4623
ぽっぽ焼き
菓子・甘味
ぽっぽ焼き (新潟県/下越地方)
長細いパンのような菓子。発祥元の新発田市を中心とし阿賀北以北では…
No.4622
みそ田楽
料理・グルメ
みそ田楽 (福島県)
甘い味噌だれのお祭りグルメ。…
No.4619
料理・グルメ
フレンチドッグ (北海道)
アメリカンドッグに砂糖がかかっている屋台で売られているお祭りグル…
No.4620
ハワイアンバター餅
菓子・甘味
ハワイアンバター餅 (北米/アメリカ・ハワイ)
もち粉と砂糖・卵・バター・ベーキングパウダー・ココナッツミルクな…
No.4618
ちゃポリタン
料理・グルメ
ちゃポリタン (長崎県)
No.4617
食品・食材
あさつきの球根 (新潟県/十日町市)
そばと一緒に食べると、クセのない球根の辛さが口に広がり、そばがよ…

7,577 件中 3,801~3,850件 を表示