かにめし (愛媛県)

清流で採れた、つがに（もずくがに）の炊き込みご飯です。炊き上がったところで、器にかにの腹一匹分とこうらを１つを盛り付けて一人前となります。
（東予地方ではワタリガニを使用します。）

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2014/7/9 11:40:16 登録