• No.4567
• 料理・グルメ

ナマズがゆ (愛媛県)

江戸時代から郷土料理として伝えられている東宇和郡宇和町永長（ナガオサ）地区では、稲作用の溜池を稲刈り前に池干しする。この時捕れるナマズ、コイ、フナ等を料理し、地区の人達が池の土手に集まって食べる風習がある。

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2014/7/9 11:44:08 登録