• No.4562
• 料理・グルメ

鯛飯 (愛媛県)

激流の瀬戸内海で育った鯛は、身がしまり味も格別であり、その鯛を一尾丸ごと米といっしょに炊き込む、いわゆる「炊き込み風」のものです。木の芽や三葉等を加えると、風味も一段と増します。

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2014/7/9 11:42:52 登録