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いかの粕漬
いかの粕漬 (北海道)

北海道産の真いかを使った粕漬け(かすづけ)です。味わい深…

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  • 24/10/4
明太にしん
明太にしん (北海道)

旬の時期に獲れた脂のりの良いにしんに、ピリッと辛い明太子…

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  • 24/10/4
ロッキーサーモン
ロッキーサーモン (北海道)

ロッキー山脈を思わせる、鮭の半身をヒッコリーチップで燻し…

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  • 24/10/4
郡山ブラック
郡山ブラック (福島県)

・漆黒の醤油スープ! 漆黒すぎて、麺やトッピングもスープ…

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  • 24/10/4
佐賀ラーメン
佐賀ラーメン (佐賀県)

・濃厚豚骨スープ&中太麺! 麺のかたさは「ヤワ」がオスス…

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  • 24/10/4
四日市とんてき
四日市とんてき (三重県)

ローブ形の切れ込みを入れた豚肉ステーキ。 ・三重県…

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  • 24/9/27
石巻焼きそば
石巻焼きそば (宮城県)

宮城県石巻市のご当地焼きそばです。 ・石巻市内の約…

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  • 24/9/20
春雨入り茶碗蒸し
春雨入り茶碗蒸し (鳥取県)

鳥取県米子市では、春雨が入った茶碗蒸しを食べます。…

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  • 24/9/13
つけナポリタン
つけナポリタン (静岡県)

トマトベースのつけダレにスパゲッティの麺をつけて食べる料…

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  • 24/9/13
ボルガライス
ボルガライス (福井県)

オムライスの上にカツをのせ、ドミグラスソースをかけた料理…

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  • 24/9/11
鳥刺し
鳥刺し (鹿児島県)

鶏肉を「生」の刺身で食べる風習は、日本の中でも、鹿児島県…

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  • 24/9/6
明太フランス
明太フランス (福岡県)

明太フランス(めんたいフランス)は、主に辛子明太子やバタ…

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  • 24/8/30
クリームチーズイカ
クリームチーズイカ (北海道)

クリームチーズを使った塩辛! 函館市の塩辛メーカーが製造…

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  • 24/8/23
揖保乃糸
揖保乃糸 (兵庫県)

・揖保乃糸は、手延べそうめんの中で生産量が35年連続日本…

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  • 24/8/23
フタツメ
フタツメ (群馬県)

・群馬県に5店舗、他県と合わせて14店舗を展開する人気ラ…

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  • 24/8/16
ドライブインよしだのイカ丼
ドライブインよしだのイ… (福井県)

福井の景勝地、三方五湖の湖畔にある「ドライブインよしだ」…

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  • 24/8/9
タコの道具
タコの道具 (青森県)

下北地方では、タコの胴体に入った内臓のことを「道具」と呼…

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  • 24/8/9
いかすみ汁
いかすみ汁 (沖縄県)

白いか(アオリイカ)の墨で仕上げる真っ黒なご当地汁。のぼ…

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  • 24/8/9
いがめんち(イカメンチ)
いがめんち(イカメンチ) (青森県)

青森県が漁獲量日本一を誇るイカを使ったメンチカツ状のもの…

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  • 24/8/9
明石焼き(玉子焼き)
明石焼き(玉子焼き) (兵庫県)

熱い出汁につけて食べる関西グルメ。たこ焼きとの違いは、生…

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  • 24/8/9
ゲソ天とそば
ゲソ天とそば (山形県)

村山 最上地方では、江戸時代頃からゲソ天をよく食べていた…

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  • 24/8/9
タコ天
タコ天 (広島県)

タコの足1本を丸ごと揚げた天ぷら。衣に味がついているので…

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  • 24/8/9
マダムロシャス
マダムロシャス (愛媛県)

高知県のバーのマスターが60年ほど前、カシスとグレープフ…

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  • 24/8/5
水まんじゅう
水まんじゅう (岐阜県)

「水まんじゅう」は、くず粉とわらび粉で作られた生地であん…

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  • 24/8/5
かしわバター丼
かしわバター丼 (香川県)

・ごはんの上に、かしわ(鶏肉)をのせた豪快丼! 食欲そそ…

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  • 24/8/5
田舎寿司
田舎寿司 (高知県)

・田舎寿司の寿司種には四方竹、ミョウガ、椎茸、こんにゃく…

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  • 24/7/29
えのき氷
えのき氷 (長野県)

エノキタケをミキサーでペースト状にして煮出して凍らせたも…

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  • 24/7/26
冷たい肉そば
冷たい肉そば (山形県)

具は鶏肉(歯ごたえのある親鶏が中心)とネギがメインで、つ…

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  • 24/7/19
法多山の厄除だんご
法多山の厄除だんご (静岡県)

・静岡県袋井市には、「法多山尊永寺」でしか販売していない…

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  • 24/7/19
広島風お好み焼き
広島風お好み焼き (広島県)

焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼いた生地…

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  • 24/7/19
とろろ昆布おにぎり
とろろ昆布おにぎり (富山県)

富山は江戸時代から北前船の寄港地として栄え、北海道から運…

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  • 24/7/19
ホルモンの天ぷら
ホルモンの天ぷら (広島県)

ホルモンを天ぷらにした郷土料理。 ・昭和30年頃に…

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  • 24/7/12
ホンビノス貝
ホンビノス貝 (千葉県)

千葉県船橋市では、大会も開かれるほどにクラムチャウダーの…

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  • 24/7/12
サンミー
サンミー (大阪府)

・サンミーとは、53年前に大阪で誕生したロングセラー菓子…

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  • 24/7/5
根曲がり竹
根曲がり竹 (青森県)

・根曲がり竹は、東北や信越などの積雪地域に自生する小さい…

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  • 24/7/5
とんかつ
とんかつ (沖縄県)

・沖縄のとんかつは、肩ロースがスタンダード。肩ロースは筋…

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  • 24/6/30
めんちゃんこ亭
めんちゃんこ亭 (福岡県)

・昭和55年創業、福岡市内に6店舗、長崎県に1店舗、ハワ…

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  • 24/6/30
鯛そうめん
鯛そうめん (愛媛県)

醤油やみりんで煮て味付けした鯛を、茹でた素麺の上に椎茸や…

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  • 24/6/21
パンにのせる宗田節ディップ
パンにのせる宗田節ディ… (高知県)

高知県土佐清水市はソウダガツオ漁獲量が日本一。 創業8…

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  • 24/6/14
気仙沼ホルモン
気仙沼ホルモン (宮城県)

豚の生モツ(タン、ハツ、レバー、腸など)をニンニク入りみ…

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  • 24/6/14
ヒージャー汁(山羊汁)
ヒージャー汁(山羊汁) (沖縄県)

山羊料理は、山羊薬(ヒージャーグスイ)として農村での栄養…

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  • 24/6/2
あみ焼き弁当
あみ焼き弁当 (静岡県)

・弁当の中身は、豚肉とお米のみ! 漬物などの付け合わせも…

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  • 24/5/24
イカタル弁当
イカタル弁当 (福岡県)

・大牟田市全体で1日500食以上売れる人気弁当! ・イ…

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  • 24/5/24
どじょう掬いまんじゅう
どじょう掬いまんじゅう (島根県)

島根県発祥の安来節「どじょうすくい踊り」のひょっとこお面…

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  • 24/5/17
十六島岩のり
十六島岩のり (島根県)

出雲市十六島地域の名産。手摘みで収穫される天然岩海苔!…

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  • 24/5/17
くんせいナッツドレッシング
くんせいナッツドレッシ… (島根県)

明治創業の醤油メーカーが開発し、昨年60万本も売れたヒッ…

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  • 24/5/17
豊橋カレーうどん
豊橋カレーうどん (愛知県)

豊橋市のご当地グルメ。カレーうどんの底にとろろご飯が入っ…

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  • 24/5/17
血イリチー
血イリチー (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
イラギムン
イラギムン (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14
イーヤチ
イーヤチ (沖縄県)

出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…

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  • 24/5/14

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