• No.4366
  • 料理・グルメ

のっぺい汁 (佐賀県)

のっぺい汁は具だくさんの汁物で、のっぺ汁とも呼ばれ、日常や集まりなどで食べられます。昔は祝いの時には鶏肉を入れ、仏事にはしいたけ、ごぼうを入れていました。結婚式などのおめでたい席ではあずきを入れる地域もあります。

2014/7/8 11:58:46 登録

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