カテゴリ検索 [食品・食材]

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あけび(山形県)

・あけびの生産量は山形県が日本一！　全国の生産量の８割以上を占め…

九頭竜まいたけ(福井県)

味・香り・歯ごたえが三拍子そろった舞茸です。風味が豊かでどん…

仙台牛(宮城県)

宮城県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。マルシンやトモサン…

サンマ(北海道/道東)

・北海道はサンマ漁獲量が59年連続日本一！　その中でも道東エリア…

No.7548

りんご (長野県)

・長野県のりんご収穫量は、青森県に次いで52年連続２位…。・しかし、品種の数は青森県と互角の約50品種！・長…

2025/12/12 15:23:01 登録

河内一寸ソラマメ (大阪府)

河内で生産される河内一寸ソラマメは、タンパク質がいっぱい…

食品・食材
15/11/11

天王寺蕪 (大阪府)

江戸時代から作られている天王寺蕪は、栄養たっぷりでやわら…

食品・食材
15/11/11

能勢くり (大阪府)

大阪の北にある能勢は、昔から栗の産地として有名。栗ご…

食品・食材
15/11/11

玉造黒門越瓜 (大阪府)

大阪市の黒門町の近くで栽培されていた玉造黒門越瓜は、あっ…

食品・食材
15/11/11

泉州水なす (大阪府)

泉州地方に古くから伝わる水なすは、まるい形とたっぷりの水…

食品・食材
15/11/11

トビウオ (和歌山県)

グライダーにように水面上を滑空するトビウオは、串本町のシ…

食品・食材
15/10/26

丹後とり貝 (京都府)

丹後の穏やかな海でプランクトンをたっぷりと食べて育ったそ…

食品・食材
15/10/26

フグ (大阪府)

大阪は全国のフグの約6割を消費していると言われている。ま…

食品・食材
15/10/23

松きのこ (広島県)

マツタケとシイタケの菌を共生させ、突然変異で生まれたとい…

食品・食材
15/9/30

鯉 (長野県)

・長野県民は、佐久鯉というブランド鯉を熱愛。佐久鯉は池に…

食品・食材
15/8/23

ハモ (京都府)

全国のハモの約４割が京都に集まるほど、京都府民はハモが大…

食品・食材
17/9/26

赤貝 (島根県)

島根県で「赤貝」というと、寿司ネタとして一般的に有名な赤…

食品・食材
15/7/10

ピオーネ (岡山県)

果物王国・岡山県の秋の一番人気フルーツは、高級ぶどう「ピ…

食品・食材
15/7/10

オリーブハマチ (香川県)

香川県特産のオリーブの葉を食べさせた養殖ハマチのこと。4…

食品・食材
15/7/10

カキノモト (新潟県)

新潟の秋の味覚として知られる「食用菊」。シャキシャキとし…

食品・食材
15/7/10

チャンバラ貝 (高知県)

高知県民が大好きなチャンバラ貝（正式名・マガキ貝）は、身…

食品・食材
15/7/10

グルクン (沖縄県)

沖縄のもっともポピュラーな魚と思われるのは、グルクン（正…

食品・食材
15/7/10

すだち (徳島県)

徳島県のすだち生産は、国内収穫量のほぼ100％。徳島県民…

食品・食材
22/9/17

アカモク (神奈川県)

生命力が強く、２月中旬から４月にかけて海面まで成長し旬を…

食品・食材
15/4/24

インガンダルマ (沖縄県)

アブラソコムツやバラムツのこと。にぎり寿司で食べる。…

食品・食材
15/4/22

西米良サーモン (宮崎県)

ドナルドソントラウトとエゾイワナを交配して生まれた新しい…

食品・食材
14/11/16

ガッチョ (大阪府)

ガッチョとは、ネズミゴチと呼ばれる魚で、見かけはともかく…

食品・食材
14/12/15

めふん (北海道)

オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る…

食品・食材
17/4/28

あさつきの球根 (新潟県)

そばと一緒に食べると、クセのない球根の辛さが口に広がり、…

食品・食材
14/9/19

花どんこ (大分県)

大分県は、干ししいたけの生産量が全国１位。干ししいたけに…

食品・食材
14/8/30

城下カレイ (大分県)

別府湾の城下海岸の海底に生息するカレイのこと。この海域は…

食品・食材
14/8/22

神石牛 (広島県)

神石町周辺は古くから和牛の優良牛産地として知られ、肉質日…

食品・食材
14/7/7

松葉ガニ (兵庫県)

冬の香住のカニはズワイガニの雄、通称『松葉ガニ』と呼ばれ…

食品・食材
14/7/7

明石ダイ (兵庫県)

タイといえば明石ダイと言われるほど有名な明石ダイは、昔か…

食品・食材
14/7/7

れんこん (茨城県)

れんこんのおろし揚げこのあたりは日本一のれんこん産地…

食品・食材
14/7/7

月山筍 (山形県)

月山筍のみそ汁霊峰・月山の麓で採れるタケノコは「月山…

食品・食材
14/7/6

ホタルイカ (富山県)

刺身、姿煮、釜揚げ、沖づくり、辛子酢物、飴炊きなどがある…

食品・食材
24/5/10

山椒 (京都府)

・京都では、そばや丼物などに山椒をかけるのが定番！　うど…

食品・食材
18/6/23

日月桃（もも） (神奈川県)

「じつげつとう」と読みます。通常より１ヶ月程度早く収…

食品・食材
14/7/3

富有柿（かき） (岐阜県)

旧本巣(もとす)郡が原産地であり、岐阜の名産物と言えるで…

食品・食材
14/7/3

スカイベリー（いちご） (栃木県)

栃木県はイチゴの生産量が45年連続で日本一。３年前に発売…

食品・食材
14/7/3

バカの芽 (広島県)

「コシアブラ」という木の芽のこと。天ぷらや酢味噌和え…

食品・食材
14/6/13

ままかり (岡山県)

「ママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしい」というこ…

食品・食材
15/11/16

深海魚ゲホウ (静岡県)

巨大な目玉と、とがった頭が特徴の「ゲホウ」。正式名称を「…

食品・食材
14/3/14

深海魚ババア (鳥取県)

体がまだら模様になっていて、体長70cm超、重さ２kg超…

食品・食材
14/3/14

深海魚ゲンゲ (富山県)

ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲン…

食品・食材
14/3/14

ワインビーフホルモン (山梨県)

ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。…

食品・食材
13/12/25

首折れサバ (鹿児島県)

首折れ鯖（くびおれさば）は、鹿児島県屋久島で水揚げされる…

食品・食材
13/7/18

琉球どり (沖縄県)

沖縄県産の代表的な地鶏になります。…

食品・食材
13/6/1

さつま若しゃも (鹿児島県)

鹿児島県産の代表的な地鶏になります。…

食品・食材
13/6/1

薩摩味鶏 (鹿児島県)

鹿児島県産の代表的な地鶏になります。…

食品・食材
13/6/1

桜島どりゴールド (鹿児島県)

鹿児島県産の代表的な地鶏になります。…

食品・食材
13/6/1

桜島どり (鹿児島県)

鹿児島県産の代表的な地鶏になります。…

食品・食材
13/6/1

赤鶏クロックロゼ (鹿児島県)

鹿児島県産の代表的な地鶏になります。…

食品・食材
13/6/1

宮崎の赤どり (宮崎県)

宮崎県産の代表的な地鶏になります。…

食品・食材
13/6/1

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