• No.4617
• 食品・食材

あさつきの球根 （新潟県/十日町市）

そばと一緒に食べると、クセのない球根の辛さが口に広がり、そばがよりおいしくなるという。十日町市周辺のそば屋さんの中には、テーブルの上にあさつきの球根を置く店があり、お客さんはそばを待つ間、球根の皮をむいて食べる準備しているという。また、そばの薬味以外にも、お酒のつまみとしてあさつきの球根を食べる県民もいる。

2014/9/19 14:02:24 登録

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