• No.5321
• 食品・食材

丹後とり貝 (京都府/丹後)

丹後の穏やかな海でプランクトンをたっぷりと食べて育ったその身は、通常のとり貝よりも大ぶりで、プリプリの肉厚と柔らかく甘みがあるのが特徴です。
大ぶりのものは大味になるという常識を打ち破った丹後のとり貝。
丹後とり貝は京都のブランド海産物として、全国各地の高級料亭や高級お寿司屋さんなど一流どころで引く手あまたの絶品グルメなのです。
グルメ通をも唸らす最高食材を食べずに京都は語れません。

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2015/10/26 17:49:31 登録