• No.5320
• 食品・食材

フグ (大阪府)

大阪は全国のフグの約6割を消費していると言われている。また、フグの調理師免許を持つ人も、本場の山口県よりも多い。そんな大阪では、普通の居酒屋さんでも「てっさ」や「てっちり」などのフグ料理がリーズナブルな値段で楽しめる。

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2015/10/23 11:27:09 登録