• No.3293
• 食品・食材

深海魚ゲンゲ (富山県/富山湾沿岸部)

ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲンゲ」と言い、体長は約20cm、水深200ｍ～1800ｍに生息している。富山湾沿岸部に住む富山県民は、このゲンゲをすまし汁やお鍋などにして食べる。

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2014/3/14 19:03:53 登録