グルクン (沖縄県)

沖縄のもっともポピュラーな魚と思われるのは、グルクン（正式名「タカサゴ」）。
唐揚げやバター焼きなどにして食べる、唐揚げは特に頭の部分がパリパリしていて美味しい。

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2015/7/10 9:24:59 登録