• No.5217
• 食品・食材

オリーブハマチ （香川県）

香川県特産のオリーブの葉を食べさせた養殖ハマチのこと。4年前に養殖を始め、普通のハマチに比べて脂身が少なく、臭みがないため、香川県で大人気に。刺身やしゃぶしゃぶで食べるのが定番だという。

2015/7/10 19:57:18 登録

アクセス 115 pt