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福岡うどん(福岡県)

・福岡県内には800軒ほどのうどん店が存在！・ごぼ天がうどん…

鰹のたたき(高知県)

魚の持つ「ウマミ」をとじ込め、同時に「生臭み」を消し、その焼く原…

洋風カツ丼(新潟県/長岡市)

甘酸っぱいケチャップベースのソースが食欲をそそり、長岡市民に長く…

西京焼き(京都府)

・西京焼きは、西京漬（西京味噌の漬け魚）を焼いた料理。京都が発祥…

No.7530

花巻うどん (福岡県)

つゆの中に海苔を細かく刻んで散らした、磯の香りが特徴の温かいかけうどんです。この「花巻」という名称は、海苔を磯の華に…

2025/11/9 13:40:14 登録

笠岡ラーメン (岡山県)

笠岡市には鶏チャーシューをトッピングした中華そば「笠岡ラ…

料理・グルメ
23/4/3

豚骨醤油ラーメン (岡山県)

岡山市には、野菜やハチミツなどを入れて甘めにした豚骨醤油…

料理・グルメ
23/4/3

ぼつ焼 (三重県)

鈴鹿市の焼肉店「みさき屋」で提供される「ぼつ焼」とは、豚…

料理・グルメ
23/3/24

とん汁枡形の豚汁 (静岡県)

・磐田市の老舗大衆食堂「とん汁枡形」が作る人気料理！…

料理・グルメ
23/3/17

焼き穴子 (兵庫県)

・兵庫県では、明石産の焼き穴子はお歳暮など贈答用の定番！…

料理・グルメ
23/3/10

すじこ納豆 (青森県)

・青森県ではイクラよりも「すじこ」を食べることが多く、弘…

料理・グルメ
23/3/9

タコス (沖縄県)

・沖縄県にはタコス提供店が70軒以上あり、県民それぞれに…

料理・グルメ
23/2/27

蒸し寿司 (京都府)

底冷えを乗り越えるため、ちらし寿司を蒸した冬季限定グルメ…

料理・グルメ
23/2/22

しば漬け (京都府)

・しば漬けは平安時代の京都発祥だという。京都のしば漬けは…

料理・グルメ
24/4/29

すぐき (京都府)

・すぐきは、約300年前に上賀茂神社の神官たちが栽培を始…

料理・グルメ
23/2/17

ぺったらぽったら (広島県)

外はカリッと香ばしく、中はもちもちの新食感です。安芸…

料理・グルメ
23/2/2

札幌味噌ラーメン (北海道)

・札幌味噌ラーメンは、「純蓮」と「すみれ」が２大横綱。こ…

料理・グルメ
23/1/27

京豆腐 (京都府)

・京都府は豆腐・油揚げの生産額が全国３位！・京都の定…

料理・グルメ
22/12/23

辛味噌ラーメン (山形県)

南陽市を中心に、山形県内の120軒以上で提供。その特…

料理・グルメ
22/12/15

尾道ラーメン (広島県)

・尾道ラーメンは尾道市内の71店舗で提供！　広島県内では…

料理・グルメ
22/12/2

蜂の子＆ざざむし (長野県)

蜂の子（クロスズメバチの佃煮）を炊き込みご飯に。ざざ…

料理・グルメ
22/11/25

ねぎだれ (長野県)

刻みネギ・生醤油・砂糖・酢で作った万能調味料。南信の…

料理・グルメ
22/11/25

カツのせ焼きそば (福岡県)

北九州市のチャンポン店「銀河のちゃんぽん」が作る人気料理…

料理・グルメ
22/11/15

鹿角ホルモン (秋田県)

・鹿角市の熱愛グルメ「鹿角ホルモン」は、さまざまな部位の…

料理・グルメ
22/11/7

おにぎり (新潟県)

・南魚沼市周辺では、米を氷水で炊く！　デンプンが一部糖化…

料理・グルメ
22/10/17

親子丼 (京都府)

こだわりの卵料理が多い京都の人気丼。とじるための卵と…

料理・グルメ
22/9/23

京都中華 (京都府)

・京都中華のお店は、祇園などの花街に多く点在。町屋風の建…

料理・グルメ
22/9/17

高山ラーメン (岐阜県)

・高山市内の46店舗で高山ラーメンを提供！・高山ラー…

料理・グルメ
22/12/15

たらたま (青森県)

干し鱈に生卵をつけて食べる「たらたま」は、お好みで醤油な…

料理・グルメ
22/8/15

にら豚 (大分県)

・具材の基本はニラ・豚肉・キャベツ！　ご飯が進む最強のお…

料理・グルメ
22/8/15

横浜中華街のカレー (神奈川県)

・横浜中華街には中華料理店が約200軒あるのに対し、その…

料理・グルメ
22/8/4

やきとり弁当 (北海道)

函館市には豚肉を使った「やきとり弁当」がある。「やきとり…

料理・グルメ
22/7/26

塩ホルモン (北海道)

旭川市はホルモン提供店が40軒以上で、塩とコショウのみで…

料理・グルメ
22/7/26

豚精 (北海道)

室蘭市内の50軒ほどの焼鳥店では、豚ロースと玉ねぎを刺し…

料理・グルメ
22/7/26

焼き鯖寿し (福井県)

福井では越前そばにオプションで焼き鯖寿しをつけたり、回転…

料理・グルメ
22/7/6

小エビの天ぷら (大阪府)

・大阪の町中華などではメニューに「小エビの天ぷら」がある…

料理・グルメ
22/7/6

氷見うどん (富山県)

氷見うどんは、香川県の『讃岐うどん』、秋田県の『稲庭うど…

料理・グルメ
24/11/13

きも玉お好み焼き (香川県)

きも玉とは、鳥もつ（肝、心臓、胃など）を混ぜ合わせたもの…

料理・グルメ
22/6/20

オイスターパテ (宮城県)

・地元石巻市産の牡蠣を使用！・牡蠣を刻みながら生クリ…

料理・グルメ
22/5/27

シュウマイ (神奈川県)

・横浜市はシュウマイの年間支出金額が日本一！　しかも全国…

料理・グルメ
24/4/17

いも天 (高知県)

高知城下の大通りで毎週開催される日曜市は、約350店舗が…

料理・グルメ
23/5/6

餃子 (宮崎県)

・宮崎市が2021年の餃子年間支出金額で全国１位に！…

料理・グルメ
22/4/25

ベトコンラーメン (岐阜県)

・ラーメン店・中華料理店を中心に、岐阜県内の40軒以上で…

料理・グルメ
22/4/7

納豆入りのスープカレー (北海道)

・スープカレーの中に納豆がたっぷり！・納豆の粘りと香…

料理・グルメ
22/4/7

金時いものドルチェ焼き… (山口県)

【パンのお供】冬季限定、パンと一緒に焼くジャム。金時…

料理・グルメ
22/2/24

ほたてエレガンス (北海道)

【パンのお供】サロマ湖産の養殖ホタテの貝柱と、収穫量…

料理・グルメ
22/2/24

だだちゃ豆入り極の肉みそ (山形県)

【ご飯のお供】山形県内でも鶴岡市のみで生産される枝豆…

料理・グルメ
22/2/24

ぶり焼きほぐし照り焼き (富山県)

【ご飯のお供】ブリの身をほぐしてフレーク状に！　天然…

料理・グルメ
22/2/24

鹿児島とんこつラーメン (鹿児島県)

・鹿児島のラーメン店では、大根の漬物を無料提供するのが定…

料理・グルメ
22/2/24

ブラックバス丼 (滋賀県)

皮を取り除いて丁寧に処理された切り身のブラックバスを水で…

料理・グルメ
22/2/15

虎鯖棒すし (青森県)

虎鯖刺しは今まで食べてきた〆鯖の常識を覆す〆鯖です。…

料理・グルメ
22/2/9

こいフライ (福島県)

郡山の郷土食こいを使ったフライ。タルタルソースをたっ…

料理・グルメ
22/1/30

ちくきゅう (高知県)

キュウリ丸ごと１本をちくわの穴に！　高知県民の大好きおつ…

料理・グルメ
25/7/10

するめの天ぷら (大阪府)

「するめの天ぷら」をつまみに酒を飲みます。さきいかを…

料理・グルメ
22/1/21

かぶと揚げ (栃木県)

宇都宮のご当地から揚げ「かぶと揚げ」、ソウルフードです。…

料理・グルメ
22/5/27

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