• No.6170
• 料理・グルメ

虎鯖棒すし (青森県/八戸市)

虎鯖刺しは今まで食べてきた〆鯖の常識を覆す〆鯖です。
従来の〆鯖には変な甘みがあり、酸味が強く、鯖自体の味があまりしないのですが、虎鯖棒すしの〆鯖は、鯖本来の旨みがはっきりと感じ取れる〆鯖なんです。
しかも身の厚い八戸前沖鯖(真鯖)のみを厳選!

酢と塩だけで仕上げた〆鯖「虎鯖刺し」と、冷めてもおいしい青森県産まっしぐらを秘伝の配合で合わせました。

鯖本来の旨さにこだわり、余計な調味料を入れずに仕上げました。
鯖自体がおいしい物を厳選していますので、余計な調味料は一切必要ないんです。

https://www.849shop.com/products/detail/78

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2022/2/9 12:14:45 登録