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下松牛骨ラーメン
No.7564
下松牛骨ラーメン (山口県/下松市)
・牛骨スープから作る下松牛骨ラーメンは、老舗ラーメン店「紅蘭」が73年前に考案！ ・紅蘭のラーメンは甘い醤油ダレが…
2026/1/30 20:54:33 登録
カレーラーメン
カレーラーメン (北海道)

カレー仕立てのスープを使ったラーメン。 現在では室…

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  • 14/12/10
ちんびん
ちんびん (沖縄県)

小麦粉を水で溶いて、鉄板で薄く焼いて、黒糖を溶かした物を…

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  • 12/11/2
タコライス
タコライス (沖縄県)

コスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載…

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  • 15/2/4
沖縄の天ぷら
沖縄の天ぷら (沖縄県)

衣に塩、または醤油やだし汁が加えられている天ぷらが主流。…

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  • 14/10/29
バクダンおにぎり
バクダンおにぎり (沖縄県)

・おにぎりをかまぼこで包んだ「ばくだん」は、かまぼこ専門…

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  • 21/6/25
鹿児島蕎麦
鹿児島蕎麦 (鹿児島県)

挽きぐるみの蕎麦に少ないつなぎで打った、ポロポロ切れる短…

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  • 12/11/2
鶏飯（けいはん）
鶏飯（けいはん） (鹿児島県)

鶏肉などの具材をごはんにのせ、鶏ガラスープをかけて食べる…

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  • 24/5/13
あくまき
あくまき (鹿児島県)

餅米を灰汁で煮たものを竹の皮で包んだ甘いちまき。…

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  • 24/5/14
白くま
白くま (鹿児島県)

かき氷の上に練乳をかけて果物を盛り付けたもの。…

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  • 12/11/2
辛麺
辛麺 (宮崎県)

唐辛子のきいたスープに溶き卵を加えた麺料理。 大量…

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  • 22/6/20
肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎり (宮崎県)

油ベースのタレに漬け込んだ豚肉をご飯に巻き付け、俵型に成…

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  • 15/2/4
とり天（鳥天）
とり天（鳥天） (大分県)

鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた料理。 からしを入れた酢醤…

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  • 24/5/10
太平燕（タイピーエン）
太平燕（タイピーエン） (熊本県)

春雨スープに五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えた料理。…

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  • 24/5/9
佐世保バーガー
佐世保バーガー (長崎県)

佐世保市名物の手作りご当地ハンバーガー。 パンのあ…

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  • 16/5/6
トルコライス
トルコライス (長崎県)

ピラフ、ナポリタンスパゲティ、豚カツがのった盛り合わせ料…

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  • 22/9/23
シシリアンライス
シシリアンライス (佐賀県)

ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた…

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  • 15/10/7
ちゃんらー
ちゃんらー (福岡県)

和風ラーメンのスープにちゃんぽんの麺を使用して作られた料…

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  • 14/12/10
天窓
天窓 (福岡県)

焼きうどんの上に卵を落として焼いた料理。…

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  • 12/11/2
焼豚卵飯
焼豚卵飯 (愛媛県)

飯の上に薄く切った煮豚をかぶせ、さらに半熟の目玉焼きをの…

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  • 12/11/2
じゃこカツ
じゃこカツ (愛媛県)

じゃこ天にパン粉をつけて揚げた料理。 じゃこかつバ…

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  • 15/3/13
骨付鳥
骨付鳥 (香川県)

塩コショウとニンニクで下味をつけた骨付きの鶏もも肉を焼い…

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  • 25/4/6
讃岐うどん
讃岐うどん (香川県)

香川県特産のうどん。こしの強さに特徴がある。讃岐うどんは…

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  • 25/4/4
とくしまバーガー
とくしまバーガー (徳島県)

徳島商工会議所の認定許可を受けた創作バーガー。店によって…

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  • 12/11/2
フィッシュカツ
フィッシュカツ (徳島県)

魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。…

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  • 15/12/4
バリそば
バリそば (山口県)

揚げた中華麺の上に、野菜が入ったスープをかけた料理。…

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  • 12/11/2
広島風お好み焼き
広島風お好み焼き (広島県)

焼きそばを加えたお好み焼き。 鉄板の上で薄く焼いた生地…

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  • 24/7/19
広島つけ麺
広島つけ麺 (広島県)

辛口のつけだれのつけ麺。 真っ赤な激辛つけダレは、…

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  • 22/6/20
けんちんそば・うどん
けんちんそば・うどん (岡山県)

郷土料理「野方汁」のそば・うどん。 出典:農林水産…

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  • 24/5/6
千屋牛うどん・カレー
千屋牛うどん・カレー (岡山県)

地元産の千屋牛を使ったカレー・うどん。 人気のメニ…

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  • 14/12/8
おかやまデミカツ丼
おかやまデミカツ丼 (岡山県)

キャベツとカツを重ね、デミグラスソースのソースカツ丼。…

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  • 24/5/6
柚子味噌カツ丼
柚子味噌カツ丼 (岡山県)

岡山県高梁市のご当地グルメ、B級グルメ、ゆずと味噌のカツ…

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  • 14/11/20
備中高梁インディアントマト焼きそば
備中高梁インディアント… (岡山県)

カレー味のトマト焼きそば。…

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  • 12/11/2
こんにゃくたこ焼き
こんにゃくたこ焼き (岡山県)

柚子ポン酢を使ったコンニャク入りのたこ焼き。…

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  • 12/11/2
ひるぜん焼きそば
ひるぜん焼きそば (岡山県)

ジンギスカンのタレや味噌ダレで味付けした焼きそば。具材に…

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  • 24/11/6
えびめし
えびめし (岡山県)

ご飯に海老などの具を入れて油炒め、ソース味に仕上げた料理…

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  • 20/3/23
津山ホルモンうどん
津山ホルモンうどん (岡山県)

ホルモンとうどんを味噌ベースのタレで焼いたご当地料理。…

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  • 24/5/6
赤天
赤天 (島根県)

赤唐辛子を練り込んだ揚げかまぼこ。 ・赤天は、島根…

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  • 25/4/8
せち焼き
せち焼き (和歌山県)

卵で固めた焼きそば。せちそばとも呼ばれる。 見た目…

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  • 15/11/12
そばめし
そばめし (兵庫県)

焼きそばとご飯を混ぜ、ソースで味付け。鉄板でジュージュー…

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  • 20/1/24
播州ラーメン
播州ラーメン (兵庫県)

少し甘いスープが特徴の絶品ラーメン。多数店舗があり、それ…

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  • 25/3/14
すじこん
すじこん (兵庫県)

牛スジ肉とコンニャクを煮込んだ料理。…

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  • 12/11/2
明石焼き（玉子焼き）
明石焼き（玉子焼き） (兵庫県)

熱い出汁につけて食べる関西グルメ。たこ焼きとの違いは、生…

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  • 24/8/9
かつめし
かつめし (兵庫県)

皿に盛ったご飯の上にビフカツをのせ、ドミグラスソースをか…

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  • 24/5/1
にくてん
にくてん (兵庫県)

具に牛すじ肉・こんにゃく・じゃがいもを用いたお好み焼き。…

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  • 24/5/1
うどんギョーザ
うどんギョーザ (大阪府)

餃子（ぎょうざ）のたねに茹でて刻んだうどんを混ぜ、焼いた…

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  • 13/12/26
串揚げ
串揚げ (大阪府)

小ぶりに切った肉や魚介類、野菜を個別に串に刺して衣をまぶ…

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  • 12/11/2
ねぎ焼き
ねぎ焼き (大阪府)

キャベツの代わりに青葱を使ったお好み焼き。…

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  • 12/11/2
一銭洋食
一銭洋食 (京都府)

水に溶いた小麦粉を鉄板で焼き、ネギなど乗せて焼いた料理。…

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  • 12/11/2
とんちゃん
とんちゃん (滋賀県)

味噌ベースのタレで味付けした鶏肉料理。…

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  • 13/3/22
近江ちゃんぽん
近江ちゃんぽん (滋賀県)

・近江ちゃんぽんを出す「ちゃんぽん亭総本家」は、滋賀県内…

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  • 18/2/2

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