宮崎産の干し大根としょうがを混ぜ合わせた万能薬味。 コ…
観音池ポークのロース肉は、生姜たれに漬け込んで焼くだけで…
その名の通り、ジャリジャリするパン。 元の名はバターロ…
衣をつけた鶏肉を揚げ、あつあつのところで甘酢のタレにから…
肉屋が作る特製スパイス、塩やコショウがブレンドされている…
宮崎名物のチーズ饅頭をスティック状に加工したもの。 1…
・宮城県大崎市の観光名所、鳴子温泉の名物だんご！ 鳴子温…
赤芋で仕込んだ、フルーティな香りとやさしい甘みを持つ芋焼…
宮崎の名水「榎原湧水」で仕込んだ、爽やかな味わいの芋焼酎…
黒麹仕込みならではの芳醇なコクと奥深い味わいが楽しめる芋…
県南部の沿岸地帯は、温暖な気候で海岸線に沿ってつわぶきが…
蒸したもち米に、蒸かしたサツマイモを加え搗き固めた餅。…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
日南地方、飫肥市に古くから伝わる郷土料理です。さつま揚げ…
めの餅は、１月１４日に豊作を祈願して、仏壇、墓などに飾る…
正月七日を、都城地方では「ななとこさん」の日と言う。「な…
いりこもちの名前の由来は、炒ったもち米から作ることからき…
細切りにしたさつまいも、ごぼう、にんじんなどの季節の野菜…
その昔この地を治めていた藩主が、飢饉の際に民が飢えないよ…
昔はどこの家でも鶏は飼われており、祭りや正月などの行事に…
里芋の小さなくずいもを使った料理。里芋を皮ごと、塩を加え…
魚のすり身に炙った味噌、すりごまなどを合わせたものを、魚…
竹筒のことを『かっぽ』といい、山林の仕事や刈干し切りなど…
椎葉村は九州山地の中央部に位置し、かつて壇ノ浦の合戦に敗…
宮崎ではサバ寿司のことを魚ずしと呼びます。元々の由来先は…
レタス巻きは、巻き寿司の一種で、中にはレタスと蒸したエビ…
・2010年創業の「SNOOUP」（スヌープ）は、宮崎県…
唐辛子のきいたスープに溶き卵を加えた麺料理。 大量…
・宮崎市が2021年の餃子年間支出金額で全国１位に！…
宮崎県にある（資）「黒木本店」が酒造所・蔵本のお酒です。…
・おでん種は、トロトロに煮込んだ豚なんこつ、おやし（豆も…
・炭の中に鶏脂を注ぎ、鶏肉を燻し焼きに！ 鶏脂の炎で色と…
代々受け継がれる秘伝の煮汁で香り高く仕上げた宮崎名物。昭…
・サクサクのクッキー生地の中に、クリームチーズがそのまま…
ポン酢ほど酸っぱくなく、九州の醤油の独特の甘さもある万能…
宮崎県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。 都城市…
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