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No.6103

2020-12-18 12:49:21 登録

都城のおでん

地域 宮崎県
カテゴリ 料理・グルメ
都城のおでんの写真準備中
・おでん種は、トロトロに煮込んだ豚なんこつ、おやし(豆もやし)、キャベツが鉄則。さらにビッグサイズの巾着も定番!
・おでんつゆは、鶏ガラ・昆布・カツオがスタンダード。そこにザラメや甘口醤油を加え、甘めでコクの深いおでんつゆにするのが都城スタイル!
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