・「ぼっかけ」とは、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮た神戸の…
歯ごたえがあり神ほどに味わい深い肉の旨味とコクのある脂が…
熊本県阿蘇に蔵を置く山村酒造の日本酒銘柄で、阿蘇の外輪山…
大分県では稀有な“米麹”で仕込みを行う麦焼酎です。発酵力…
・卵＆牛ホルモン＆ニラのトロトロ甘辛あんかけが、麺にから…
鳥取のラーメンは、全国でも珍しい牛骨からダシを取るのがス…
・ラーメンに細切り生姜をトッピング！ 生姜効果で体ほかほ…
スープカレーの種類は、大きく分けると４種類ある（トマト系…
東京都にある小澤酒造株式会社が提供する日本酒です。 純…
東京都にある小澤酒造㈱が提供する日本酒です。 純米吟醸…
京都府にある松本酒造 (株)が酒造所・蔵本のお酒です。…
京都府にある松本酒造が提供する日本酒です。 松尾芭蕉の…
京都府にある松本酒造が提供する日本酒です。 寛政3年（…
「サザエ丼」が最高にうまい！磯の香りたっぷりのメガ盛りご…
山形県米沢市で水耕栽培された、芽も根もすべて食べられる発…
主にバスク地方（スペイン北部）で作られる、低アルコールで…
ナポリ発祥の燻製チーズ「プロヴォラ」を熱々のパスタ（主に…
熊本県人吉球磨地域（球磨川流域）で、米を原料として造られ…
・長野県のりんご収穫量は、青森県に次いで52年連続２位……
鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したス…
・宮城県内に13店舗を展開する人気チェーン店！ ・あっ…
・仙台市内の約240軒のラーメン店で提供。宮城県全域では…
ゴムのように固い麺を使った焼きそば。高見製麺所がその麺を…
香川県小豆郡の小豆島で販売されているご当地グルメの丼。…
・見た目は大福そのもの、中のあんこは砂糖ゼロ＆塩多め！…
黒豚しゃぶしゃぶは、黒豚料理「あぢもり」が昭和53年に提…
・昭和53年創業の「天ぷら ひらお」は、福岡県民に熱烈に…
・あけびの生産量は山形県が日本一！ 全国の生産量の８割以…
鶏のモツを砂糖と醤油だけで煮込んだもの。 太平洋戦争後…
「海の幸」「山の幸」を醤油漬けにした青森のソウルフードで…
釜揚げ牧のうどんは、創業から５０年にわたり、お客様に美味…
こだわり続けている自家製麺で、北海道産小麦100%です。…
栃木県那須塩原市のご当地焼きそばです。 焼きそばを作り…
わたは一切使用せずゆず胡椒でピリッとした味つけが特徴です…
炒飯の上にスキヤキ風の豚肉を大量にのせたもの。豚肉を甘辛…
太宰府天満宮の名物！ やさしい甘さのあんを餅で包んだ和菓…
トビウオの身をすりつぶして焼いたもの。噛むと弾力のある歯…
いろりに串を立てて焼いて食べる、田楽である。阿波はその昔…
小麦粉と砂糖とゴマを使用した昔ながらの伝統的な手作りのお…
柿の葉の香りが程よくします。もともと保存食とでした。葉ご…
揚げた蒲鉾の中身は、うずらの卵、枝豆、ごぼう、タケノコ、…
京都市中京区の「ロンドンヤ」名物！ カステラ生地に白あん…
カタクチイワシを丸ごと揚げ、ほのかに甘塩っぱく味付けた揚…
・人気回転寿司チェーン店「すし銚子丸」では、銚子産の金目…
生栗を皮のままゆであげ、中身をすくい出して裏ごししたもの…
・ソフトフランスパンの中に練乳を入れた「サニーパン」は、…
山口県の定番の醬油。 刺身はもちろんのこと、煮物、玉子…
乾燥わかめを、しそ・ごま・カツオだしで味付けしたふりかけ…
濃厚な味噌に負けないエビのしっかりとした旨味を残した逸品…
採れたてのキュウリを浅漬にしビールを入れた程よい風味の漬…
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