No.7364
元祖 鱈の親子漬
商品・通販
元祖 鱈の親子漬 (新潟県/柏崎市)
No.5809
田舎寿司
料理・グルメ
田舎寿司 (高知県)
No.4478
魚ずし
料理・グルメ
魚ずし (宮崎県)
No.4385
このしろの姿寿司
料理・グルメ
このしろの姿寿司 (熊本県/八代地域)
No.4391
南関あげ巻き寿司
料理・グルメ
南関あげ巻き寿司 (熊本県/南関町)
No.7258
焼鮎の甘露煮
料理・グルメ
焼鮎の甘露煮 (熊本県)
No.7247
もろぶた寿司
料理・グルメ
もろぶた寿司 (長崎県)
No.4373
大村寿司
料理・グルメ
大村寿司 (長崎県/大村市)
大村市の郷土料理の代表は大村寿しで、この料理には歴史があります。…
No.7220
かます寿司
料理・グルメ
かます寿司 (福岡県/久留米市)
No.3324
ふくめん
料理・グルメ
ふくめん (愛媛県/宇和島市)
No.4547
いずみや
料理・グルメ
いずみや (愛媛県)
No.7142
ずきがし
料理・グルメ
ずきがし (徳島県)
No.3621
でんぶ
料理・グルメ
でんぶ (徳島県)
「おれんぶ」とも言い、正月のおせち料理や建前などの祝い事のときに…
No.7129
金時豆入りばら寿司
料理・グルメ
金時豆入りばら寿司 (徳島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7127
押し寿司
料理・グルメ
押し寿司 (徳島県/海陽町)
No.3617
鰺の押し寿司
料理・グルメ
鰺の押し寿司 (徳島県)
鰺にはゼニ(銭)と呼ばれる堅い鱗が体側にあることから、県南地方を…
No.3462
ボウゼの姿寿司
料理・グルメ
ボウゼの姿寿司 (徳島県/南部)
No.3635
ぼうせの姿寿司
料理・グルメ
ぼうせの姿寿司 (徳島県)
東京ではエボダイ、大阪でウボセ、北九州でシズと呼ばれる魚を、徳島…
No.7106
はすのさんばい
料理・グルメ
はすのさんばい (山口県/岩国地域)
No.4329
大平
料理・グルメ
大平 (山口県/岩国地域)
No.3460
岩国寿司
料理・グルメ
岩国寿司 (山口県)
No.7093
えび粉
料理・グルメ
えび粉 (広島県/尾道市)
No.7092
あずま
料理・グルメ
あずま (広島県)
No.7090
角寿司
料理・グルメ
角寿司 (広島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7088
きなこむすび
料理・グルメ
きなこむすび (広島県/北広島町)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7082
もぶり
料理・グルメ
もぶり (広島県)
No.4781
うずみ
料理・グルメ
うずみ (広島県/福山市)
No.7075
黒豆入りちらしずし
料理・グルメ
黒豆入りちらしずし (岡山県/美作市)
No.3808
サワラのこうこずし
料理・グルメ
サワラのこうこずし (岡山県/備前市)
No.3811
どどめせ
料理・グルメ
どどめせ (岡山県)
どどめせは、炊き込みご飯に酢を混ぜた炊き込みずしで、岡山ちらし寿…
No.7061
蒜山おこわ
料理・グルメ
蒜山おこわ (岡山県)
No.7060
ママカリの酢漬け
料理・グルメ
ママカリの酢漬け (岡山県/瀬戸内海沿岸)
No.3807
サバずし
料理・グルメ
サバずし (岡山県)
No.3456
ばらずし(岡山ずし)
料理・グルメ
ばらずし(岡山ずし) (岡山県)
No.7031
ハタハタ寿司
料理・グルメ
ハタハタ寿司 (鳥取県/賀露地域)
No.3951
柿の葉寿司
料理・グルメ
柿の葉寿司 (鳥取県/智頭町)
中国山地に近い八頭郡や伯耆地方の山間部に伝わっている郷土料理で、…
No.7015
しょうが飯
料理・グルメ
しょうが飯 (和歌山県/和歌山市)
No.7010
こけら寿司
料理・グルメ
こけら寿司 (和歌山県)
No.7008
かきまでご飯
料理・グルメ
かきまでご飯 (和歌山県/日高地方)
No.7007
柿の葉寿司
料理・グルメ
柿の葉寿司 (和歌山県)
No.6990
鮎寿司
料理・グルメ
鮎寿司 (奈良県/吉野川流域)
No.4280
秋刀魚寿司
料理・グルメ
秋刀魚寿司 (奈良県/十津川村)
No.200
柿の葉寿司
料理・グルメ
柿の葉寿司 (奈良県)
No.6973
焼きアナゴ
料理・グルメ
焼きアナゴ (兵庫県/播磨地区)
No.6972
こけらずし
料理・グルメ
こけらずし (兵庫県/淡路市)
No.6964
鯖寿司
料理・グルメ
鯖寿司 (兵庫県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.96
かつめし
料理・グルメ
かつめし (兵庫県/加古川市)
No.3690
大阪寿司
料理・グルメ
大阪寿司 (大阪府/大阪市)
江戸前の握り寿司に対して、大阪には手間隙かけた大阪ずしというもの…
No.6948
恵方巻き
料理・グルメ
恵方巻き (大阪府/船場)
No.5166
バッテラ
料理・グルメ
バッテラ (大阪府)
薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる。…

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