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No.6372
食品・食材
クッキングバナナ
(アジア/バヌアツ共和国)
クッキングバナナは、見ためは日本のバナナと似ているのですが、実は…
No.6371
料理・グルメ
アボカドサンド
(アジア/バヌアツ共和国)
バゲットにアボカドをたっぷりはさんだ「アボカドサンド」。 パリ…
No.6352
料理・グルメ
コラキャンダ
(アジア/スリランカ)
ハーブをたっぷり入れたおかゆのこと。 摘んできたハーブを水に浸…
No.6338
料理・グルメ
チャパティ
(アジア/バングラデシュ)
平たいパンで、小麦粉に水と塩を混ぜてこね、丸く伸ばしてフライパン…
No.6337
料理・グルメ
サブジ
(アジア/バングラデシュ)
家にある2～3種類の野菜を選んで、大きなフライパンで豪快に炒めま…
No.6282
料理・グルメ
ナシレマ
(アジア/マレーシア)
香り高いココナッツごはんと、彩り豊かなおかずを盛りつけたナシレマ…
No.6267
料理・グルメ
ジョーク
(アジア/タイ王国)
ジョークとは、タイのお米をトロトロになるまでじっくり煮込んだ「お…
No.6216
料理・グルメ
タプシログ
(アジア/フィリピン共和国)
タプシログとは、ワンプレート料理で朝食の定番のことです。 甘辛…
No.6194
料理・グルメ
チョウメン
(アジア/チベット)
日本の焼きうどんに似ています。 うどんのようなもっちりした太め…
No.6138
菓子・甘味
ジャジョー
(アジア/インドネシア)
バリの言葉でお菓子で、朝食にコーヒーといただくのが一般的。 定…
No.6134
料理・グルメ
アドボ
(アジア/フィリピン)
フィリピンを代表する肉や野菜の煮込み料理。 アドボとは、「漬け…
No.6133
料理・グルメ
ボボー・ソー
(アジア/カンボジア)
カンボジア版の白粥のこと。「ボボー」はクメール語で「お粥」、「ソ…
No.6110
料理・グルメ
ヨウティヤオ
(アジア/台湾)
「ヨウティヤオ（油條）」という小麦粉を使った揚げパン。 おにぎ…
No.6109
料理・グルメ
ソイガー
(アジア/ベトナム)
もち米で作ったおこわの上に鶏肉を乗せたもの 上に乗せる鶏肉は「…
No.6072
料理・グルメ
キチリ
(アジア/インド)
米とレンズ豆から作られたインド亜大陸の料理ですが、他のバリエーシ…
No.5687
料理・グルメ
ロティ・ティシュ
(アジア/マレーシア)
巨大なスイーツ。ロティとはパン、ティシュは紙を表しており、「紙の…
No.5627
料理・グルメ
小籠包
(アジア/台湾)
安くておいしいB級グルメの宝庫、台湾。日本にも老舗有名店が進出し…
No.5624
料理・グルメ
ホットク
(アジア/韓国)
小麦粉やもち米粉で作った生地で、餡となる黒砂糖とシナモンを饅頭の…
No.5606
料理・グルメ
牛肉クイティアオ
(アジア/タイ・バンコク)
牛肉の入った米粉で作った麺のラーメン（平たいライスヌードル）。ベ…
No.5605
料理・グルメ
プー・パッ・ポン・カリー
(アジア/タイ・バンコク)
渡り蟹のカレー炒め。 もともとこの料理はカニをカレーで炒めただ…
No.5599
料理・グルメ
カオラウ
(アジア/ベトナム・ホイアン)
日本でいうところの「うどん」で、濃いスープが下のほうに溜まってい…
No.5598
料理・グルメ
ルクラック
(アジア/カンボジア)
鶏肉や野菜を炒めてソースで絡め、ご飯にのって出てくる。 ご飯に…
No.5469
料理・グルメ
チャーシューメロンパン
(アジア/香港)
現地では人気のメロンパンの中にチャーシューがたっぷり入った変わり…
No.5447
料理・グルメ
ビーフシチューフォー
(アジア/ベトナム・ホーチミン)
ビーフシチューのフォー。フランス文化ということもあり、フランスパ…
No.5446
料理・グルメ
チキンチャーハン
(アジア/マカオ)
鶏をまるごと皮だけにして、チャーハンを詰めて揚げた料理。 外は…
No.5445
料理・グルメ
カレーおでん
(アジア/マカオ)
屋台の料理で、串に刺さった具材（練り物や糸こんにゃく等）を器にと…
No.5303
料理・グルメ
プルコギ
(アジア/韓国)
直訳すれば“火の肉”であるプルコギは代表的な韓国料理であり、たれ…
No.5301
料理・グルメ
北京ダック
(アジア/中国)
首都北京に由来する最も有名な料理であり中国料理を代表する料理の一…
No.5299
料理・グルメ
パッタイ
(アジア/タイ)
米粉の麺の焼きそばで、屋台やタイ料理レストランでよく出される。こ…
No.5294
料理・グルメ
チリクラブ
(アジア/シンガポール)
この美味な海鮮料理の主な食材はノコギリガザミというカニで、少しと…
No.5195
料理・グルメ
フカヒレスープ
(アジア/中国)
中華料理を代表するスープこそフカヒレスープです。 乾物にし…
No.5194
料理・グルメ
トムヤムクン
(アジア/タイ)
南国の暑気を払うために編み出された、タイの辛いスープです。…
No.5180
料理・グルメ
ビルマ揚げ
(アジア/ミャンマー)
じゃがいもやこんにゃくに粉を付けて揚げたミャンマー料理。 日本…
No.5130
菓子・甘味
マンゴーかき氷
(アジア/台湾)
マンゴーかき氷は今台灣で大人気のスイーツ。かき氷の上にカットした…
No.5123
料理・グルメ
モモ
(アジア/ネパール)
ネパール料理で蒸し餃子のようなものです。 ネパールでは牛が神聖…
No.5121
料理・グルメ
チキンライス
(アジア/シンガポール)
シンガポールのチキンライスとは、トリの油で炒めた米をトリのゆで汁…
No.5120
料理・グルメ
バインミー
(アジア/ベトナム)
長さ20センチメートルほどの柔らかめのフランスパン（バゲット）に…
No.5119
料理・グルメ
ロウチャーモー
(アジア/中国)
ロウーチャーモーは中国の露店で売られている肉のサンドイッチです。…
No.4852
料理・グルメ
ヤギ鍋
(アジア/ベトナム)
ヤギ肉は精力増強・滋養強壮の料理として、特に男性に人気の食べ物。…
No.4844
料理・グルメ
ギャコック
(アジア/ネパール)
チベットから伝わった伝統的な鍋料理。もとは貴族たちが慶事の際に食…
No.4843
料理・グルメ
チムチュム
(アジア/タイ)
タイ北部・イサーン地方のご当地鍋。屋台でもよく食べられる庶民の味…
No.4842
料理・グルメ
ホイツァイ
(アジア/モンゴル)
内モンゴル伝統の野菜羊肉鍋。なお、「ホイツァイ」はモンゴル語で「…
No.4841
料理・グルメ
火鍋
(アジア/中国・香港)
真ん中で分かれた鍋に、2種類のスープが入る「火鍋」。地元では、ほ…
No.4840
料理・グルメ
汽鍋
(アジア/中国・雲南省)
中国南西部、雲南省のご当地鍋。真ん中に蒸気を通すための穴がある「…
No.3698
料理・グルメ
プリンヌードル
(アジア/台湾)
台湾で若者を中心に、インスタントラーメンの中にプリンを入れて食べ…
No.3399
商品・通販
ペナンホワイトカレーヌードル
(アジア/マレーシア・ペナン島)
カレー麺の特徴は、魚のダシや野菜、香辛料など３０種類を超える材料…
No.3388
料理・グルメ
台湾スノーアイス
(アジア/台湾)
チャーミースノーアイス（雪花氷：しゅえふぁーびん）。 ココナッ…
No.3365
飲料・酒類
ツバメの巣ドリンク
(アジア/ベトナム)
コンビニでも売られているメジャーな飲料。 氷砂糖だけのシンプル…
No.3337
料理・グルメ
コンブル
(アジア/韓国)
豆もやしと豚肉を鉄板の上で炒めた料理。 最後は、チャーハンなど…
No.3263
飲料・酒類
ホットコーラ
(アジア/中国・香港)
温めて飲むコーラ、大量のジンジャーとレモンが添えられていて、20…
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