• No.5687
• 料理・グルメ

ロティ・ティシュ (アジア/マレーシア)

巨大なスイーツ。ロティとはパン、ティシュは紙を表しており、「紙のように薄いパン」という意味。
鉄板の上でパリッと焼かれた生地がとても香ばしくて、薄く焼いたパイのような食感。
練乳と砂糖で甘く味付けされたロティ・ティシュは、食べる場所によって焼きムラや味のムラがあり、それが逆に味のメリハリとなっていてちょうどいい。

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2017/4/24 14:31:16 登録