• No.5599
• 料理・グルメ

カオラウ （アジア/ベトナム・ホイアン）

日本でいうところの「うどん」で、濃いスープが下のほうに溜まっていて、それをかき混ぜながら食べる。
「まぜそば」と言っていいかもしれません。
麺はしっかりと練り込まれていないためか、小麦粉の味わいがする。
中部の町ホイアンの名物料理。

2016/8/2 11:18:39 登録

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