ヤギ鍋 (アジア/ベトナム)

ヤギ肉は精力増強・滋養強壮の料理として、特に男性に人気の食べ物。町の至るところにヤギ料理の専門店が存在している。そのヤギ料理の中でも人気なのが「ヤギ鍋」。

スパイスたっぷりのあっさりスープで、根野菜や里芋、ハーブをたっぷり入れて、発酵豆腐タレと一緒に食べる。

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2014/11/28 17:03:07 登録