• No.4841
• 料理・グルメ

火鍋 (アジア/中国・香港)

真ん中で分かれた鍋に、2種類のスープが入る「火鍋」。地元では、ほんのりピーナッツが香るサテー味と、鶏がらスープの二つが一般的。具材はワンタンやエビ、クレソン、レタスなど。すき焼のように、生卵につけて食べるのが香港流だ。
ご当地鍋。

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2014/11/20 14:31:01 登録