カテゴリ検索 [料理・グルメ]

瀬戸焼そば(愛知県/瀬戸市)

・瀬戸市の地元グルメ「瀬戸焼そば」は、ソースではなく醤油で味付け…

かつ丼(山梨県/甲府市)

甲府市では、「かつ丼」はほぼとんかつ定食でソースは後がけ・丼…

魚のマース煮(沖縄県)

「真塩煮」。調味料を加えず、塩水だけで煮た料理。・尾頭付…

のれそれ(高知県)

ツルッとした喉越しとモチッとした歯ごたえで日本酒との相性は抜群と…

No.5009

めはり寿司 (和歌山県/新宮市)

和歌山名物「めはり寿司」は、緑色の鮮やかな高菜漬けの葉でおにぎりを包んだもので、農林水産省の郷土料理100選にも認定…

2015/2/4 16:03:44 登録

ポークチャップ (北海道)

地元特産の「サチク麦王」のブランド豚肉を使ったポークチャ…

料理・グルメ
16/10/5 11:31

ちくわサラダ (熊本県)

ポテトサラダをちくわの中に詰めて天ぷらに！　熊本の定番お…

料理・グルメ
25/7/10 14:25

ジンギスカン (長野県)

長野県は北海道に次ぐジンギスカン王国と言われ、県民はジン…

料理・グルメ
20/6/26 16:49

からしいなり (長野県)

松本市では、いなり寿司に辛子を入れるのが常識だという。松…

料理・グルメ
16/9/16 23:17

とり皮 (福岡県)

・福岡の焼鳥屋さんでは、とり皮が抜群の人気！　メニュー表…

料理・グルメ
16/9/16 23:16

美味だれ焼き鳥 (長野県)

焼き鳥にすり下ろしにんにくが入った醤油ベースのたれをかけ…

料理・グルメ
16/9/13 14:14

富倉そば (長野県)

奥信濃の飯山市、富倉地区の山間で誕生し、飯山市界隈でしか…

料理・グルメ
16/9/13 14:11

だんべぇ汁 (東京都)

東京あきる野の「だんご汁」のアレンジバージョンのご当地グ…

料理・グルメ
16/9/6 9:42

エビフライ (愛知県)

海老の殻を剥いて、フライの衣を付けて揚げたもの。中に…

料理・グルメ
16/9/2 13:25

いもフライ (栃木県)

蒸かしたじゃがいもを串揚げにして、甘めのソースをからめた…

料理・グルメ
25/2/1 13:49

ほやきそば (宮城県)

ほやを使ったご当地焼きそば。塩ベースの味付けに、ほや…

料理・グルメ
16/8/4 11:00

さんまパン (宮城県)

たっぷりのさんまが練り込まれていて、水を使わない贅沢なパ…

料理・グルメ
16/8/4 10:56

サバだしラーメン (宮城県)

鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したス…

料理・グルメ
16/8/4 10:53

ぐじゃ焼き (兵庫県)

もんじゃ焼きのような作り方で、キャベツ・白ネギ・天かすと…

料理・グルメ
16/7/22 12:39

島豆腐 (沖縄県)

・島豆腐の魅力は、炒め物にもバッチリな弾力！　さらに、塩…

料理・グルメ
16/7/17 12:13

生しらす (静岡県)

・静岡は、しらす干し年間支出金額が日本一（静岡市）、しら…

料理・グルメ
16/6/16 10:11

ソボロパン (静岡県)

カリカリの皮の部分と中にはイチゴジャムが入った素朴なパン…

料理・グルメ
16/6/6 12:33

ちくわのフリッター (東京都)

ちくわを揚げて、キャベツの千切りとコッペパンに挟んだおか…

料理・グルメ
16/6/6 12:30

ビルマ汁 (栃木県)

夏野菜（トマト、ナスやインゲン）やジャガイモ、ニンジンを…

料理・グルメ
16/6/6 12:24

かわら焼き (長野県)

60年以上を経た屋根瓦を使い、肉や野菜を焼いていただく。…

料理・グルメ
16/5/23 21:46

いせじまん (三重県)

伊勢うどんで、以下の食べ方で一度に3度楽しめるものです。…

料理・グルメ
16/5/23 16:56

元祖かわあげくん (三重県)

鶏の皮をカリカリに揚げて、甘辛ダレとごまをまぶした伊勢名…

料理・グルメ
16/5/23 16:53

豆腐ラーメン (埼玉県)

豆腐ラーメンの人気店である市民会館いわつきの食堂「大手門…

料理・グルメ
16/5/20 18:13

アイスメロンパン (石川県)

メロンパンとアイスという、ごくごく日常的な2つのアイテム…

料理・グルメ
16/5/17 14:24

すしやの玉子サンドイッチ (東京都)

元寿司屋の板前がふるう寿司屋の卵焼きをサンドイッチにした…

料理・グルメ
16/5/17 14:18

すき焼きパン（三田牛す… (兵庫県)

地元三田（さんだ）の特産品は「三田牛」但馬牛を素牛とし、…

料理・グルメ
16/5/16 17:56

山形のそば (山形県)

・山形市七日町の半径1km内には、おそば屋さんが約30軒…

料理・グルメ
16/5/6 17:07

志摩サバ冷燻 (三重県)

さばを燻製にしたもの。魚だがベーコンっぽい感じがする。…

料理・グルメ
16/4/19 17:44

味噌かつ丼 (愛知県)

味噌かつ丼の発祥店といわれる名古屋市の「味処叶」では、…

料理・グルメ
16/3/18 17:21

生桜えび丼 (静岡県)

静岡特産の生桜えびが大量にのった丼。静岡県民は、家庭でも…

料理・グルメ
16/3/18 17:20

コロリンシュウマイ (群馬県)

お店「コロリンシュウマイ」の名物だというシュウマイには、…

料理・グルメ
16/2/26 16:36

安芸紫（広島菜漬） (広島県)

安藝紫は熟成された広島菜と赤しそを組み合わせ上品な味とし…

料理・グルメ
24/5/6 13:38

高菜漬け (熊本県)

・日本三大漬け菜のひとつ「高菜漬」は、あらかじめ刻んであ…

料理・グルメ
17/5/17 18:10

大根のしそ巻き (福島県)

大根をタレに漬け込んでしそを巻いた漬け物。タレは、し…

料理・グルメ
16/2/12 12:49

とんこつ (鹿児島県)

・とんこつとは、豚の骨付きあばら肉を黒糖・芋焼酎・麦味噌…

料理・グルメ
16/1/29 11:45

納豆もち (宮城県)

焼いた餅にねぎ・タレを混ぜた納豆とからめて食べる方法のこ…

料理・グルメ
16/1/20 16:45

せり鍋 (宮城県)

大量のせりを根っこまで使い、醤油だしのスープでさっと煮て…

料理・グルメ
25/2/7 14:12

割りスープ付きの濃厚味… (新潟県)

人気店「東横」が作るラーメンは、濃厚味噌スープを「割スー…

料理・グルメ
15/12/18 12:46

生姜醤油ラーメン (新潟県)

見た目はシンプルな醤油ラーメンだが、スープのベースに生姜…

料理・グルメ
15/12/18 12:46

背脂ラーメン (新潟県)

スープに「背脂」を大量にふりかけ、さらに、うどんのような…

料理・グルメ
15/12/18 12:45

挽き肉焼きそば (栃木県)

焼きそばに挽き肉を使うのが定番だという。キャベツと炒めた…

料理・グルメ
15/12/13 19:04

レンコンの蒲焼き (愛知県)

レンコンの蒲焼きは、すりおろしたレンコンに小麦粉、卵黄を…

料理・グルメ
20/5/25 14:12

しょーびき餅 (茨城県)

焼き鮭を、焼きたてのお餅で挟んで食べる「しょーびき餅」。…

料理・グルメ
20/3/27 11:05

ふなっぺぇ (滋賀県)

ふなずしをミンチにしてお酒でペーストにしたもの、ふなずし…

料理・グルメ
15/11/16 9:51

ハマチ料理 (香川県)

香川県の県魚はハマチ（ブリ）。ハマチ養殖発祥地は県東部引…

料理・グルメ
15/11/16 9:47

海賊料理 (徳島県)

阿南海岸沿岸の郷土料理。アワビやサザエ漁をする海女や海士…

料理・グルメ
15/11/16 9:47

つきあじ料理 (山口県)

萩のブランド魚の1つ。通常の回遊性のアジとは違い、萩沖の…

料理・グルメ
15/11/16 9:46

タコ料理 (岡山県)

瀬戸大橋そばの下津井漁港は真ダコの水揚げ港として名高い漁…

料理・グルメ
15/11/16 9:44

宍道湖七珍料理 (島根県)

島根県東部に位置する周囲47kmの宍道湖は、海水と淡水の…

料理・グルメ
15/11/16 9:43

クエ料理 (和歌山県)

アラ、モロコなどの呼び名もある魚で、成魚は1m以上にもな…

料理・グルメ
15/11/16 9:43

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