豚むす (愛媛県/名古屋市)

進化系名古屋めしグルメの一つ。
噌かつをごはんと海苔で巻いた、天むすならぬ「豚むす」。10年前に店の賄いで出したところ、従業員にウケてメニュー化。昭和37年の創業時から変わらぬレシピで仕上げた味噌ダレを使用。

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2016/11/21 17:57:23 登録