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キーワード検索
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No.5845
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大阪府 | 2020-02-29 17:26:49 登録 |
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【料理・グルメ】 高井田ラーメン ・濃いめの醤油スープ＆極太麺の「高井田ラーメン」も人気！ 元祖といわれる東大阪市の「光洋軒」ほか、大阪府内の50軒以上で提供されている。… |
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No.5844
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大阪府 | 2020-02-29 17:26:27 登録 |
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【料理・グルメ】 大阪ライト豚骨ラーメン ・大阪には、あっさりスープ＆中太麺の「大阪ライト豚骨ラーメン」も人気！ 淀川区の「らーめん 担担」ほか、大阪府内の80軒以上で提供されている。… |
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No.5830
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群馬県/群馬北部 | 2019-11-19 21:30:06 登録 |
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【料理・グルメ】 焼肉屋のラーメン 群馬北部では、ラーメンがメニューに載っている焼肉屋さんが多いという。お客さんの中には、白飯のかわりにラーメンを食べる人もいるという。ユッケジャン風スープの「カルビラーメン」を出す店もある。… |
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No.5829
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群馬県/東毛地区 | 2019-11-19 21:29:49 登録 |
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【料理・グルメ】 からあげラーメン 群馬の東毛地区のラーメン店では、サイドメニューにからあげが多いことから、50年ほど前に各店で同時多発的に、からあげをトッピングしたラーメンが誕生したという。現在では桐生市・みどり市・太田市を中心に10軒ほどの店舗で提供。… |
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No.5828
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群馬県/藤岡市 | 2019-11-19 21:29:23 登録 |
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【料理・グルメ】 食堂のラーメン 藤岡市の「みやご食堂」では、お客さんのほとんどがラーメンを注文。麺は手打ちの太め縮れタイプ。スープは濃いめの醤油ベースになっている。群馬では、食堂がラーメンを提供する場合が多いという。… |
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No.5827
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群馬県 | 2019-11-19 21:29:04 登録 |
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【料理・グルメ】 超濃厚とんこつラーメン 人気ラーメン店「だるま大使」が火付け役となり、群馬県南部を中心に30軒ほどの店舗で超濃厚とんこつラーメンが提供されている。「だるま大使」では、豚の頭のみを使用した粘度の高いスープによって、ドロッとした超濃厚とんこつラーメンに！… |
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No.5826
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青森県/弘前市 | 2019-11-19 21:28:02 登録 |
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【料理・グルメ】 中みそラーメン 「中三百貨店 弘前店」の地下１階フードコートで提供される味噌ラーメン。大量の野菜と甘い味付けが特徴。スープにニンニク・生姜・砂糖を加えている。40年以上にわたって弘前市民に愛されている。… |
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No.5825
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青森県/五所川原市 | 2019-11-19 21:27:41 登録 |
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【料理・グルメ】 しじみラーメン 十三湖のほとりにある人気店「ドライブイン 和歌山」では、十三湖産の大和しじみを使用。しじみラーメンは二代目店主が約40年前に開発したという。現在、十三湖周辺と五所川原市内の15軒ほどで提供されている。… |
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No.5824
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青森県/青森市 | 2019-11-19 21:27:15 登録 |
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【料理・グルメ】 濃厚煮干しラーメン 津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが、約15年前から濃厚煮干しラーメンを食べるように。人気店「中華そば ひらこ屋」ほか、青森市内だけでも15軒以上で提供されている。… |
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No.5766
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青森県 | 2018-07-24 18:34:49 登録 |
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【料理・グルメ】 味噌カレー牛乳ラーメン 味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌 大西」などで提供。昭和40年代に、中高生の間で味噌ラーメンに様々な調味料を入れるのが流行り、味噌・カレー粉・牛乳の黄金の組み合わせが誕生したという。 牛乳のマイルドさと味噌の味わい、そしてカレーの風味が加わったスープのラーメンの青森のソウルフード。 コク… |
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