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144 件中 1~10件

No.5830

焼肉屋のラーメンの画像準備中 群馬県/群馬北部 2019-11-19 21:30:06 登録
【料理・グルメ】
焼肉屋のラーメン
群馬北部では、ラーメンがメニューに載っている焼肉屋さんが多いという。お客さんの中には、白飯のかわりにラーメンを食べる人もいるという。ユッケジャン風スープの「カルビラーメン」を出す店もある。…

No.5829

からあげラーメンの画像準備中 群馬県/東毛地区 2019-11-19 21:29:49 登録
【料理・グルメ】
からあげラーメン
群馬の東毛地区のラーメン店では、サイドメニューにからあげが多いことから、50年ほど前に各店で同時多発的に、からあげをトッピングしたラーメンが誕生したという。現在では桐生市・みどり市・太田市を中心に10軒ほどの店舗で提供。…

No.5828

食堂のラーメンの画像準備中 群馬県/藤岡市 2019-11-19 21:29:23 登録
【料理・グルメ】
食堂のラーメン
藤岡市の「みやご食堂」では、お客さんのほとんどがラーメンを注文。麺は手打ちの太め縮れタイプ。スープは濃いめの醤油ベースになっている。群馬では、食堂がラーメンを提供する場合が多いという。…

No.5827

超濃厚とんこつラーメンの画像準備中 群馬県 2019-11-19 21:29:04 登録
【料理・グルメ】
超濃厚とんこつラーメン
人気ラーメン店「だるま大使」が火付け役となり、群馬県南部を中心に30軒ほどの店舗で超濃厚とんこつラーメンが提供されている。「だるま大使」では、豚の頭のみを使用した粘度の高いスープによって、ドロッとした超濃厚とんこつラーメンに!…

No.5826

中みそラーメンの画像準備中 青森県/弘前市 2019-11-19 21:28:02 登録
【料理・グルメ】
中みそラーメン
「中三百貨店 弘前店」の地下1階フードコートで提供される味噌ラーメン。大量の野菜と甘い味付けが特徴。スープにニンニク・生姜・砂糖を加えている。40年以上にわたって弘前市民に愛されている。…

No.5825

しじみラーメンの画像準備中 青森県/五所川原市 2019-11-19 21:27:41 登録
【料理・グルメ】
しじみラーメン
十三湖のほとりにある人気店「ドライブイン 和歌山」では、十三湖産の大和しじみを使用。しじみラーメンは二代目店主が約40年前に開発したという。現在、十三湖周辺と五所川原市内の15軒ほどで提供されている。…

No.5824

濃厚煮干しラーメンの画像準備中 青森県/青森市 2019-11-19 21:27:15 登録
【料理・グルメ】
濃厚煮干しラーメン
津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが、約15年前から濃厚煮干しラーメンを食べるように。人気店「中華そば ひらこ屋」ほか、青森市内だけでも15軒以上で提供されている。…

No.5766

味噌カレー牛乳ラーメンの画像準備中 青森県 2018-07-24 18:34:49 登録
【料理・グルメ】
味噌カレー牛乳ラーメン
味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌 大西」などで提供。昭和40年代に、中高生の間で味噌ラーメンに様々な調味料を入れるのが流行り、味噌・カレー粉・牛乳の黄金の組み合わせが誕生したという。 牛乳のマイルドさと味噌の味わい、そしてカレーの風味が加わったスープのラーメンの青森のソウルフード。 コク…

No.5734

にんたまラーメンの画像準備中 茨城県 2018-02-17 00:41:33 登録
【料理・グルメ】
にんたまラーメン
・茨城県内に11店舗を展開、24時間営業のラーメンチェーン(千葉県・埼玉県・愛知県・大阪府・石川県にも店舗あり)。 ・店内にはドリンクバーが完備。さらにマンガ棚、ゲームコーナーも併設! ・一番人気のラーメンは、煮卵とニンニクがふんだんに香る「にんたまラーメン」。 ・小美玉市の店舗(茨城T.S店)には浴室もある!…

No.5733

豆腐味噌ラーメンの画像準備中 茨城県/県北部 2018-02-17 00:41:05 登録
【料理・グルメ】
豆腐味噌ラーメン
・トッピングには肉系を使わず、豆腐や赤ネギ(茨城県北部の名産)などを使用。 ・ひき肉が味噌ダレの中に入っている! ・常陸大宮市・日立市など県北部の約5店舗で提供!…
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