黒豚しゃぶしゃぶは、黒豚料理「あぢもり」が昭和53年に提…
さつま揚げを魚のすり身で固めた板のないかまぼこ。 さつ…
「食パン×ロールケーキ」が斬新すぎるパン。甘いカステラ風…
・揚げ豚足は、熊本県内の約120店舗で提供されている人気…
1961年から製造、年間販売数150万食の大ヒットアイス…
カツオからカツオ節の原料となる身の部分を取り除いた後の、…
黒糖入りの生地を焼き上げ、さらに黒糖蜜にくぐらせた激甘ご…
野菜や魚に加え、水にまでこだわって作られたさつま揚げ。…
サラダに入れることを目的に開発したハム！ 【ナンチ…
鶏肉を「生」の刺身で食べる風習は、日本の中でも、鹿児島県…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
キビナゴの刺身のこと。 キビナゴはてんぷらにもすること…
鹿児島産の新鮮な鶏の刺し身です。 昔から親しまれてきた…
鹿児島県の郷土料理のなかで最も豪快なものといえば、この豚…
餅米を灰汁で煮たものを竹の皮で包んだ甘いちまき。…
・ジャンボとネーミングされているのにサイズはミニ！ ・…
米の粉・砂糖・水を原料に山の芋を加えて蒸かし、弾力性の有…
ひな祭りなど，祝い事の料理としてよく知られ，春を彩る料理…
・しろくまは、鹿児島市内の主な喫茶店60軒以上で提供！…
薩摩汁は昔、薩摩藩士の士気高揚の為の娯楽として、闘鶏が盛…
鶏肉などの具材をごはんにのせ、鶏ガラスープをかけて食べる…
短冊切りしたサツマイモの天ぷら「ガネ」。鹿児島弁でカニの…
・桜島フェリー（鹿児島港－桜島港、運航時間15分）のうど…
余った冷やご飯を鍋に入れて水を入れて、火にかけておかゆを…
・鹿児島県内に15店舗を展開、鹿児島最大のローカルそばチ…
・鹿児島のラーメン店では、大根の漬物を無料提供するのが定…
2010年度九州の駅弁ランキング6位。発売直後に鹿児島中…
南国の豊かな風土で育った鹿児島産純粋黒豚を3日間赤ワイン…
エビの名産地、鹿児島。「ケタ打瀬網漁」は冬の風物詩だ。「…
ますみつの黒豚弁当は、味噌漬けして焼いた黒豚と高菜漬けの…
駅弁では珍しい麺の弁当です。黒豚油そばと、（ご飯の上の）…
ジューシーで柔らかい歯ごたえの桜島どりが甘辛いタレに絡ま…
調製元の黒豚駅弁売れ筋第1位。歯切れ良く柔らかい鹿児島県…
市内の６店の飲食店で独自のアレンジを加えて提供されている…
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