カニを贅沢に使った豪華鍋です。 カニの味を最大限に楽し…
醤油ベースの茶色い餡がかかった天津飯。西日本を中心に食べ…
平野蒟蒻（ごんにゃく）「平野こんにゃく」は、ヒジキ、銀杏…
・サンミーとは、53年前に大阪で誕生したロングセラー菓子…
・駄菓子のミルクせんべいは、関東エリアでは梅ジャムを塗っ…
大きめの紅しょうがを天ぷらにしたもの。大阪では、紅しょう…
出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
大阪の串カツは、小ぶりに切った牛肉や季節の魚介類、野菜を…
関東では「道明寺」とも呼ばれている関西風の桜餅は、道明寺…
小麦粉を水で溶いた生地にすりおろした長いもを加え、キャベ…
きつねうどんは、明治時代、大阪の「松葉屋」から始まったも…
小麦粉を多めのだし汁で溶いたものを、専用の鉄板に流し込み…
江戸前の握り寿司に対して、大阪には手間隙かけた大阪ずしと…
堺市ではお土産と言うと「くるみ餅」が定番です！ くるみ餅…
薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる…
ふる里の味 とん蝶は、国産もち米の白蒸しに国産大豆を混ぜ…
ビールやワインに適した麦や葡萄の品種があるように、海苔の…
・大阪で「かす」とは牛ホルモンの素揚げのこと。かすをうど…
・満月ポンは、大阪府民に愛されている定番お菓子！ ・松…
・大阪で絶大な人気を誇るアイスキャンデーは２つの有名店。…
・大阪の町中華などではメニューに「小エビの天ぷら」がある…
「するめの天ぷら」をつまみに酒を飲みます。 さきいかを…
みかんなどの果物をジューサーでミックスした大阪名物ドリン…
・551とは「551蓬莱」というお店のこと。関西エリアに…
大阪では、焼きそば単体ではなく、ごはんと味噌汁と一緒に食…
・濃いめの醤油スープ＆極太麺の「高井田ラーメン」も人気！…
・大阪には、あっさりスープ＆中太麺の「大阪ライト豚骨ラー…
大阪人は、お好み焼き・ご飯・味噌汁・漬物（またはサラダ）…
・りくろーおじさんの店は、大阪府内に10店舗を展開。看板…
・お好み焼きを待つ間、「とん平焼き」を頼む！ とん平焼き…
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