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No.19
八戸せんべい汁
料理・グルメ
八戸せんべい汁 (青森県/八戸市)
No.5028
タコの道具
料理・グルメ
タコの道具 (青森県/下北地方)
No.21
いがめんち(イカメンチ)
料理・グルメ
いがめんち(イカメンチ) (青森県/弘前市)
No.7339
根曲がり竹
食品・食材
根曲がり竹 (青森県)
・根曲がり竹は、東北や信越などの積雪地域に自生する小さいタケノコ…
No.6417
くじら汁
料理・グルメ
くじら汁 (青森県/下北半島、八戸市)
No.6416
鮫のすくめ
料理・グルメ
鮫のすくめ (青森県/津軽地方)
No.6415
キャベツとマスの漬物
料理・グルメ
キャベツとマスの漬物 (青森県/津軽地方)
No.6414
赤かぶの千枚漬け
料理・グルメ
赤かぶの千枚漬け (青森県/津軽地方)
No.3543
すしこ
料理・グルメ
すしこ (青森県/津軽地方)
No.5793
しょうが味噌おでん
料理・グルメ
しょうが味噌おでん (青森県/青森市)
・青森のおでんは、しょうが味噌をかけるのが大前提! 砂糖の甘みと…
No.6413
じゅね餅
料理・グルメ
じゅね餅 (青森県/南部地方)
No.6412
ごまご飯
料理・グルメ
ごまご飯 (青森県)
No.3554
のりかすもち
料理・グルメ
のりかすもち (青森県/津軽地方)
No.171
かっけ
料理・グルメ
かっけ (青森県/八戸市)
ワンタン風の「むぎかっけ」を、ニンニク味噌やネギ味噌などに付けて…
No.6411
いなりずし
料理・グルメ
いなりずし (青森県/津軽地方)
No.6410
鮭の飯ずし
料理・グルメ
鮭の飯ずし (青森県/津軽地方)
No.6409
ミズとホヤの水物
料理・グルメ
ミズとホヤの水物 (青森県/津軽地方)
No.3561
干し餅
菓子・甘味
干し餅 (青森県/津軽地方)
No.6408
ひっつみ
料理・グルメ
ひっつみ (青森県/南部地方)
No.3553
ねりこみ
料理・グルメ
ねりこみ (青森県/津軽地方)
No.6407
煮あえっこ
料理・グルメ
煮あえっこ (青森県/下北地方)
No.6406
なすの赤しそ巻き
料理・グルメ
なすの赤しそ巻き (青森県)
No.6405
たらの子和え
料理・グルメ
たらの子和え (青森県/津軽地方)
No.6404
きんかもち
料理・グルメ
きんかもち (青森県)
No.414
いちご煮
料理・グルメ
いちご煮 (青森県/八戸市)
No.3560
べこもち
菓子・甘味
べこもち (青森県)
No.3540
じゃっぱ汁
料理・グルメ
じゃっぱ汁 (青森県/青森県津軽地方)
No.3525
貝焼き味噌
料理・グルメ
貝焼き味噌 (青森県)
・貝焼き味噌とは、ホタテの貝殻を皿代わりにして、ホタテと味噌を卵…
No.3529
けの汁
料理・グルメ
けの汁 (青森県/津軽地方)
No.3528
けいらん
料理・グルメ
けいらん (青森県/下北地方)
けいらんは、主に県南、下北地方で食べられています。けいらんの名前…
No.424
木戸食品の玉子とうふ
料理・グルメ
木戸食品の玉子とうふ (青森県)
カツオだし、昆布だしたっぷり。鶏肉・椎茸・竹の子など、一見茶碗蒸…
No.6378
チョコQ助
商品・通販
チョコQ助 (青森県)
No.6292
すじこ納豆
料理・グルメ
すじこ納豆 (青森県/弘前市)
・青森県ではイクラよりも「すじこ」を食べることが多く、弘前市周辺…
No.5766
味噌カレー牛乳ラーメン
料理・グルメ
味噌カレー牛乳ラーメン (青森県)
味噌ラーメンにカレー粉・牛乳を加えたラーメン。「味の札幌 大西」…
No.5824
濃厚煮干しラーメン
料理・グルメ
濃厚煮干しラーメン (青森県/青森市)
津軽地方では、澄んだスープの煮干しラーメンを古くから食べていたが…
No.6210
たらたま
料理・グルメ
たらたま (青森県/弘前市周辺)
干し鱈に生卵をつけて食べる「たらたま」は、お好みで醤油などを加え…
No.6170
虎鯖棒すし
料理・グルメ
虎鯖棒すし (青森県/八戸市)
No.6145
料理・グルメ
嶽きみバター (青森県)
岩木山の嶽地区で栽培されたトウモロコシ「嶽きみ」を使ったバター。…
No.6132
菓子・甘味
おやき(大判焼き) (青森県)
かつて青森県には、「おやき」と呼ばれる、大判焼きに似た円盤状のお…
No.6131
アップルパイ
菓子・甘味
アップルパイ (青森県/弘前市)
・弘前市内には、50軒以上のお店でアップルパイを提供! ・多い…
No.5942
【駅弁】いちご煮丼
料理・グルメ
【駅弁】いちご煮丼 (青森県)
主に青森・八戸に伝わる郷土料理、「いちご煮」。うにとあわびを潮汁…
No.6034
【駅弁】八戸小唄寿司
料理・グルメ
【駅弁】八戸小唄寿司 (青森県)
八戸近海産の鯖と紅鮭を押し寿司にした、半世紀を超えて愛されるロン…
No.6037
【駅弁】帆立釜めし
料理・グルメ
【駅弁】帆立釜めし (青森県)
茶飯のうえに、ホタテ煮、錦糸卵、山クラゲ、姫竹煮などがのる。釜の…
No.6038
【駅弁】桜弁当
料理・グルメ
【駅弁】桜弁当 (青森県)
七戸町特産のニンニク、ゴボウとともに味噌とコチュジャンで甘辛く煮…
No.6061
【駅弁】あつあつホタテ弁当
料理・グルメ
【駅弁】あつあつホタテ弁当 (青森県)
ワカメご飯の上に、食感の良いささがき牛蒡を敷き詰め、大振りなホタ…
No.5910
【駅弁】青森のおべんとう
料理・グルメ
【駅弁】青森のおべんとう (青森県)
青森産品(お米、海産物、野菜)をふんだんに使った駅弁。ごはん(つ…
No.287
つゆ焼きそば
料理・グルメ
つゆ焼きそば (青森県/黒石市)
青森県黒石市のご当地焼きそばです。ウスターソースベースの焼きそば…
No.5723
バラ焼き
料理・グルメ
バラ焼き (青森県/青森県南部地方)
牛バラ肉と大量のタマネギを甘辛いタレにつけて、鉄板で焼いた一品。…
No.5838
りんご
食品・食材
りんご (青森県)
・青森県は、りんごの生産量が70年連続で全国1位! ・弘前市に…
No.5826
中みそラーメン
料理・グルメ
中みそラーメン (青森県/弘前市)
「中三百貨店 弘前店」の地下1階フードコートで提供される味噌ラー…

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