出典:農林水産省Webサイト(https://www.m…
豚肉や野菜を具に入れ、豚だしで炊き込んだ沖縄風炊き込みご…
昔は鰊のぬか漬けを使っていましたが、現在では、鰊ではなく…
カニの脚をぶつ切りにして、みそ汁仕立てにしたもの。カニの…
するめと肉厚の昆布を細切りにして、カズノコなどとあえて、…
エイのヒレ部分を使い、醤油味の煮魚料理。 出典:農…
主に鶏肉を、醤油やにんにくなどで味付けを施したから揚げ。…
鮭の身を凍らせて、半分解凍したところを切り分けていただき…
北海道では、小豆を使わず、食紅を入れて炊いたもち米に甘納…
短冊切りしたサツマイモの天ぷら「ガネ」。鹿児島弁でカニの…
生イカの腹に水洗いした米・もち米を詰めて、砂糖・醤油・酒…
鮭・キャベツ・ジャガイモ・タマネギなどを煮込み、北海道の…
身欠きニシン、キャベツ、大根、ニンジン、赤唐辛子などをこ…
イナは猪（いのしし）、ムドゥチはもどきという意味です。も…
沖縄県の郷土料理でよく耳にする“イリチー”とは炒め煮のこ…
北海道の名産品といえば「じゃがいも」。じゃがいもは北海道…
京都には、蒸し寿司、押し寿司など、特徴的なすしが多くあり…
具材は鮭とタマネギやジャガイモなどの野菜。白味噌ベースの…
豚のもつを用いた吸い物。 中身の吸い物。 出典:…
サバを用いて作られる 棒寿司の一種、または鯖のなれ寿司の…
レタス巻きは、巻き寿司の一種で、中にはレタスと蒸したエビ…
丹後地域の秋祭りやさなぶり（田植え後に手伝いの人にふるま…
・バーグとは、横浜と川崎で３店舗を展開する外食チェーン店…
三島食品とCoCo壱番屋が野菜カレーをイメージして共同開…
沖縄料理のタコライスが「ふりかけ」になりました。タコライ…
４つの部位（※以下参照）の焼き鳥がぎっしり詰まって食べ応…
福岡県民のソウルフード！ 新鮮なさばの刺身に、ごま・濃口…
チェコの伝統的なパン。 乗せる具材のことを「フィリング…
・宮城県は、国産わかめ収穫量が全国トップ！ ・わかめの…
全国的に知られる棒状のかりんとうではなく、岩手県沿岸部の…
・北九州の家庭料理の定番「ぬか炊き」は、定食屋や居酒屋な…
カツオだし、昆布だしたっぷり。鶏肉・椎茸・竹の子など、一…
・関西全域で愛されている汁料理「粕汁」は、京都が発祥の地…
茨城屈指の納豆メーカーが開発。特殊加工したひき割り納豆と…
・南部せんべいにチョコレートをかけた大ヒット商品！ ・…
上州おっきりこみは、粉末だしと醤油ベースでさっぱりしてい…
甲州ほうとうは、甲州味噌を使った味噌ベースが基本となって…
7,638 件中 1,851～1,900件 を表示
