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ひたし豆
ひたし豆 (長野県)

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  • 24/4/19
半ごろし
半ごろし (長野県)

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  • 24/4/19
しょうゆ豆
しょうゆ豆 (長野県)

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  • 24/4/19
凍み大根のお田植えの煮物
凍み大根のお田植えの煮物 (長野県)

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  • 24/4/19
鮭の粕煮
鮭の粕煮 (長野県)

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  • 24/4/19
具だくさん味噌汁
具だくさん味噌汁 (長野県)

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  • 24/4/19
勝浦タンタンメン
勝浦タンタンメン (千葉県)

「坦々麺」とは異なり、醤油ベースのスープにラー油で炒めた…

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  • 24/4/19
おしぼりうどん
おしぼりうどん (長野県)

長野県埴科郡坂城町周辺の郷土料理です。「ねずみ大根」とい…

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  • 24/4/19
えごの酢味噌あえ
えごの酢味噌あえ (長野県)

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  • 24/4/19
やたら
やたら (長野県)

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  • 24/4/19
のたもち
のたもち (長野県)

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  • 24/4/18
ニラせんべい
ニラせんべい (長野県)

せんべいと同じように小麦粉を練って焼き、おやつとしても食…

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  • 24/4/18
天寄せ
天寄せ (長野県)

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  • 24/4/18
たけのこ汁
たけのこ汁 (長野県)

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  • 24/4/18
こねつけ
こねつけ (長野県)

白飯と小麦粉を混ぜ合わせた生地に、甘味噌を入れて焼いた超…

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  • 24/4/18
手打ちそば
手打ちそば (長野県)

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  • 24/4/18
塩いかの酢の物
塩いかの酢の物 (長野県)

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  • 24/4/18
鯉こく
鯉こく (長野県)

鯉を輪切りにし、特産の信州味噌で味を付け、時間をかけて煮…

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  • 24/4/18
いもなます
いもなます (長野県)

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  • 24/4/18
いのぶた鍋
いのぶた鍋 (山梨県)

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  • 24/4/18
しょうゆの実
しょうゆの実 (山梨県)

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  • 24/4/18
生湯葉
生湯葉 (山梨県)

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  • 24/4/18
夕顔のみそ汁
夕顔のみそ汁 (山梨県)

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  • 24/4/18
馬刺し
馬刺し (山梨県)

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  • 24/4/18
月の雫
月の雫 (山梨県)

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  • 24/4/18
じゃがいもとひじきの煮物
じゃがいもとひじきの煮物 (山梨県)

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  • 24/4/18
茂倉瓜の冷や汁
茂倉瓜の冷や汁 (山梨県)

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  • 24/4/18
うらじろまんじゅう
うらじろまんじゅう (山梨県)

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  • 24/4/18
おばく
おばく (山梨県)

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  • 24/4/18
おしゃかこごり
おしゃかこごり (山梨県)

毎年四月八日はお釈迦さまの誕生日で、あちこちで花祭りが行…

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  • 24/4/18
うすやき
うすやき (山梨県)

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いもがら入り太巻き寿司
いもがら入り太巻き寿司 (山梨県)

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あんびん
あんびん (山梨県)

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あけぼの大豆の枝豆
あけぼの大豆の枝豆 (山梨県)

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  • 24/4/18
やこめ(焼米)
やこめ(焼米) (山梨県)

稲作農家にとっては、苗代の種まきは一年のうちでもっとも大…

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  • 24/4/18
さんまめし
さんまめし (山梨県)

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  • 24/4/18
富士吉田うどん(吉田のうどん)
富士吉田うどん(吉田の… (山梨県)

キャベツと馬肉が入っている郷土料理のうどん。付け合せに油…

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  • 24/4/18
枯露柿
枯露柿 (山梨県)

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  • 24/4/18
甲州小梅漬
甲州小梅漬 (山梨県)

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  • 24/4/18
おざら
おざら (山梨県)

おざらとは、ほうとうよりも厚さが薄い麺を使用した郷土料理…

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  • 24/4/18
小豆ぼうとう
小豆ぼうとう (山梨県)

山梨の小豆ぼうとうは、古くから生麺を汁粉の中に入れ郷土食…

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  • 24/4/18
めまき
めまき (山梨県)

めまきは「布巻」と書き、富士河口浅間神社の祭り「稚児の舞…

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  • 24/4/18
あわびの煮貝
あわびの煮貝 (山梨県)

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  • 24/4/18
甘納豆のお赤飯
甘納豆のお赤飯 (山梨県)

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  • 24/4/18
みみ
みみ (山梨県)

鰍沢町十谷の郷土料理。その昔、収穫に感謝をし、穀物をふる…

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  • 24/4/18
せいだのたまじ
せいだのたまじ (山梨県)

上野原市棡原地区に古くから伝わる料理。小粒の皮付きじゃが…

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  • 24/4/18
ほうとう
ほうとう (山梨県)

太めの麺を味噌汁で煮田中に野菜を入れたもの。 幅広の平…

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  • 24/4/18
茹で落花生
茹で落花生 (神奈川県)

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  • 24/4/17
シュウマイ
シュウマイ (神奈川県)

・横浜市はシュウマイの年間支出金額が日本一! しかも全国…

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  • 24/4/17
田にしの味噌煮
田にしの味噌煮 (神奈川県)

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  • 24/4/17

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