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(沖縄県)
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(青森県/弘前市)
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(山形県/最上地方)
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(山形県/河北町)
具は鶏肉(歯ごたえのある親鶏が中心)とネギがメインで、つゆは鶏だ…
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広島風お好み焼き
(広島県/広島市)
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沖縄そば(ソーキソバ)
(沖縄県)
太い中華麺を用いるラーメンに似た料理。豚のあばら肉(ソーキ)を具…
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ソーキ汁
(沖縄県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
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料理・グルメ
がね
(宮崎県)
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そまげ
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出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
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長崎皿うどん
(長崎県)
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もっそうめし
(香川県/三豊市)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
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こんにゃくの白あえ
(香川県)
節分には、1年の砂おろしと言って、こんにゃくを白あえや煮しめにし…
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包飯
(徳島県)
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おみいさん
(徳島県)
出典:農林水産省Webサイト(https://www.maff.…
No.7130
料理・グルメ
うちがえ雑煮
(徳島県/三好市)
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祖谷(いや)そば
(徳島県/三好市)
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祖谷のでこまわし
(徳島県/三好市祖谷地方)
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料理・グルメ
そば米雑炊
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瓦そば
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そばどじょう鍋
(岡山県)
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料理・グルメ
けんちんそば・うどん
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