• No.7508
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徳島うどん (徳島県) new

徳島うどん

・徳島県は人口１万人あたり「そば・うどん」事業所数が全国８位！　さらに徳島市の「生うどん・そば」2024年支出金額は、香川県高松市に次ぐ四国第２位！　徳島は四国第二のうどん県！
・名物の「鳴門うどん」「鳴ちゅるうどん」は同じもの！　ちゅるちゅると食べられる「鳴門うどん」が転じて「鳴ちゅるうどん」になったという。
・鳴門うどんは、隣県・香川の讃岐うどんとは逆!?　コシがなく縮れた不揃いの麺が特徴！
・徳島県では「ちくわうどん」＝輪切りのちくわをトッピング！　鳴門市や小松島市などで作られる「竹ちくわ」が名産！
・山奥の川沿いで食べる「たらいうどん」も県民に人気！　阿波市の川沿いに５軒のうどん屋さんがあり、たらいに入ったうどんを釜揚げスタイルで食べる！


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2025/9/19 11:19:02 登録

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