• No.3631
• 料理・グルメ

でこまわし (徳島県)

いろりに串を立てて焼いて食べる、田楽である。阿波はその昔、淡路島で盛んであった人形浄瑠璃が伝わり、盛んになった土地柄である。田楽をくるくる回しながら焼く様子が、人形浄瑠璃の「でこ」（人形）に似ていることから、「でこまわし」と呼ばれるようになった。

祖谷渓周辺の約10軒で提供！　そば団子、岩豆腐などを刺して焼いた串グルメ！

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2014/7/1 17:58:04 登録 2025/11/21 9:44:29 更新