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仙台牛
No.483
仙台牛 (宮城県)
宮城県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。 マルシンやトモサンカク、ザブトンの部位を焼いて塩やわさび醤油で食べるの…
2013/6/1 0:00:00 登録
紀州うすい
紀州うすい (和歌山県)

かたちが薄っぺらいわけじゃなく、碓井という場所で栽培され…

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  • 15/11/11
和歌山だいこん
和歌山だいこん (和歌山県)

江戸時代の参勤交代で江戸から持ち帰られたものが始まりとい…

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  • 15/11/11
瀬田しじみ
瀬田しじみ (滋賀県)

日本一大きな琵琶湖は、しじみの産地としても有名。 栄養…

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  • 15/11/11
万木かぶ
万木かぶ (滋賀県)

古くから栽培され、鮮やかな赤色が特長の万木かぶは、浅づけ…

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  • 15/11/11
彦根梨
彦根梨 (滋賀県)

豊かな自然の恵みがたっぷりつまった彦根梨は、とっても甘く…

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  • 15/11/11
日野菜
日野菜 (滋賀県)

主に日野町や草津市で生産される日野菜は、特徴的な美しい紅…

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  • 15/11/11
愛東ぶどう
愛東ぶどう (滋賀県)

琵琶湖の東にある、自然が豊かな愛東地区でつくられるぶどう…

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  • 15/11/11
大阪いちじく
大阪いちじく (大阪府)

甘酸っぱい独特の風味が特長のいちじくは、そのまま食べても…

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  • 15/11/11
河内一寸ソラマメ
河内一寸ソラマメ (大阪府)

河内で生産される河内一寸ソラマメは、タンパク質がいっぱい…

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  • 15/11/11
天王寺蕪
天王寺蕪 (大阪府)

江戸時代から作られている天王寺蕪は、栄養たっぷりでやわら…

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  • 15/11/11
能勢くり
能勢くり (大阪府)

大阪の北にある能勢は、昔から栗の産地として有名。 栗ご…

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  • 15/11/11
玉造黒門越瓜
玉造黒門越瓜 (大阪府)

大阪市の黒門町の近くで栽培されていた玉造黒門越瓜は、あっ…

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  • 15/11/11
泉州水なす
泉州水なす (大阪府)

泉州地方に古くから伝わる水なすは、まるい形とたっぷりの水…

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  • 15/11/11
トビウオ
トビウオ (和歌山県)

グライダーにように水面上を滑空するトビウオは、串本町のシ…

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  • 15/10/26
丹後とり貝
丹後とり貝 (京都府)

丹後の穏やかな海でプランクトンをたっぷりと食べて育ったそ…

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  • 15/10/26
フグ
フグ (大阪府)

大阪は全国のフグの約6割を消費していると言われている。ま…

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  • 15/10/23
松きのこ
松きのこ (広島県)

マツタケとシイタケの菌を共生させ、突然変異で生まれたとい…

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  • 15/9/30
鯉
鯉 (長野県)

・長野県民は、佐久鯉というブランド鯉を熱愛。佐久鯉は池に…

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  • 15/8/23
ハモ
ハモ (京都府)

全国のハモの約４割が京都に集まるほど、京都府民はハモが大…

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  • 17/9/26
赤貝
赤貝 (島根県)

島根県で「赤貝」というと、寿司ネタとして一般的に有名な赤…

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  • 15/7/10
ピオーネ
ピオーネ (岡山県)

果物王国・岡山県の秋の一番人気フルーツは、高級ぶどう「ピ…

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  • 15/7/10
オリーブハマチ
オリーブハマチ (香川県)

香川県特産のオリーブの葉を食べさせた養殖ハマチのこと。4…

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  • 15/7/10
カキノモト
カキノモト (新潟県)

新潟の秋の味覚として知られる「食用菊」。シャキシャキとし…

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  • 15/7/10
チャンバラ貝
チャンバラ貝 (高知県)

高知県民が大好きなチャンバラ貝（正式名・マガキ貝）は、身…

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  • 15/7/10
グルクン
グルクン (沖縄県)

沖縄のもっともポピュラーな魚と思われるのは、グルクン（正…

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  • 15/7/10
すだち
すだち (徳島県)

徳島県のすだち生産は、国内収穫量のほぼ100％。徳島県民…

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  • 22/9/17
アカモク
アカモク (神奈川県)

生命力が強く、２月中旬から４月にかけて海面まで成長し旬を…

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  • 15/4/24
インガンダルマ
インガンダルマ (沖縄県)

アブラソコムツやバラムツのこと。 にぎり寿司で食べる。…

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  • 15/4/22
西米良サーモン
西米良サーモン (宮崎県)

ドナルドソントラウトとエゾイワナを交配して生まれた新しい…

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  • 14/11/16
ガッチョ
ガッチョ (大阪府)

ガッチョとは、ネズミゴチと呼ばれる魚で、見かけはともかく…

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  • 14/12/15
めふん
めふん (北海道)

オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る…

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  • 17/4/28
あさつきの球根
あさつきの球根 (新潟県)

そばと一緒に食べると、クセのない球根の辛さが口に広がり、…

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  • 14/9/19
花どんこ
花どんこ (大分県)

大分県は、干ししいたけの生産量が全国１位。干ししいたけに…

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  • 14/8/30
城下カレイ
城下カレイ (大分県)

別府湾の城下海岸の海底に生息するカレイのこと。この海域は…

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  • 14/8/22
神石牛
神石牛 (広島県)

神石町周辺は古くから和牛の優良牛産地として知られ、肉質日…

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  • 14/7/7
松葉ガニ
松葉ガニ (兵庫県)

冬の香住のカニはズワイガニの雄、通称『松葉ガニ』と呼ばれ…

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  • 14/7/7
明石ダイ
明石ダイ (兵庫県)

タイといえば明石ダイと言われるほど有名な明石ダイは、昔か…

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  • 14/7/7
れんこん
れんこん (茨城県)

れんこんのおろし揚げ このあたりは日本一のれんこん産地…

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  • 14/7/7
月山筍
月山筍 (山形県)

月山筍のみそ汁 霊峰・月山の麓で採れるタケノコは「月山…

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  • 14/7/6
ホタルイカ
ホタルイカ (富山県)

刺身、姿煮、釜揚げ、沖づくり、辛子酢物、飴炊きなどがある…

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  • 24/5/10
山椒
山椒 (京都府)

・京都では、そばや丼物などに山椒をかけるのが定番！　うど…

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  • 18/6/23
日月桃（もも）
日月桃（もも） (神奈川県)

「じつげつとう」と読みます。 通常より１ヶ月程度早く収…

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  • 14/7/3
富有柿（かき）
富有柿（かき） (岐阜県)

旧本巣(もとす)郡が原産地であり、岐阜の名産物と言えるで…

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  • 14/7/3
スカイベリー（いちご）
スカイベリー（いちご） (栃木県)

栃木県はイチゴの生産量が45年連続で日本一。３年前に発売…

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  • 14/7/3
バカの芽
バカの芽 (広島県)

「コシアブラ」という木の芽のこと。 天ぷらや酢味噌和え…

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  • 14/6/13
ままかり
ままかり (岡山県)

「ママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしい」というこ…

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  • 15/11/16
深海魚ゲホウ
深海魚ゲホウ (静岡県)

巨大な目玉と、とがった頭が特徴の「ゲホウ」。正式名称を「…

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  • 14/3/14
深海魚ババア
深海魚ババア (鳥取県)

体がまだら模様になっていて、体長70cm超、重さ２kg超…

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  • 14/3/14
深海魚ゲンゲ
深海魚ゲンゲ (富山県)

ヌルヌルのゼラチン質に覆われた深海魚。正式には「ノロゲン…

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  • 14/3/14
ワインビーフホルモン
ワインビーフホルモン (山梨県)

ワイン王国山梨県が生み出したJAS認定ブランド牛。…

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  • 13/12/25

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